ນ້ໍາມັນປຸງລົດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນມີຢູ່ທົ່ວໄປຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມແລະຮ້ານປຸງອາຫານພິເສດ, ແຕ່ພວກມັນມີລາຄາແພງຫຼາຍ. ໂຊກດີ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງຈາກພືດສະຫມຸນໄພທີ່ທ່ານເຕີບໂຕຫຼືຊື້. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນສິ່ງມະຫັດທີ່ຈະແຕ່ງກິນແລະສະເຫມີໄປຍິນດີຕ້ອນຮັບເປັນຂອງຂວັນ.
ຂໍ້ຄວນລະວັງ: ນໍ້າມັນທໍາມະດາບໍ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ປຸງແຕ່ງ, ແລະມັນຈະຕ້ອງໃຊ້ພາຍໃນສອງສາມເດືອນ.
ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສະຫມຸນໄພທີ່ສະອາດ, ແຫ້ງແລ້ງແລະຈືນຫຼືແກ້ວທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ແລະຈື່: ໃນເວລາທີ່ປົກປັກຮັກສາອາຫານໃດກໍ່ຕາມ, ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທີ່ປະຕິບັດຕາມສູດທີ່ໄດ້ກໍານົດໄວ້ໃນສູດແລະຕິດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງ USDA ກ່ຽວກັບວິທີການເຊັດຜະລິດຕະພັນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນ.
ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນລະດັບ
- ເສລີ່ຍ
ເວລາທີ່ຕ້ອງການ
- ປະມານ 1 ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດໃຫ້, 1 ອາທິດທີ່ຈະຊັນ
ອຸປະກອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:
- ແກ້ວແກ້ວນ້ໍາ sterilized ຫຼື jars (ທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, ດີກວ່າ)
- ຝາຂວດຫລືຝາຂວດ
- ພືດສະຫມຸນໄພຕາມທີ່ຕ້ອງການ
- ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ (ນ້ໍາມັນເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດແມ່ນການເລືອກທີ່ດີ, ແຕ່ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານຈະເຮັດວຽກ)
- ຖ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່ສໍາລັບການຖອກນ້ໍາ sterilizing.
- ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມເຮັດຄວາມຮ້ອນ
- ປ້າຍຊື່ປ້າຍແລະໂບໂບວະ
ວິທີເຮັດມັນ
- ລ້າງອອກຢາສະຫມຸນໄພສົດຂອງທ່ານແລະໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງຢ່າງລະອຽດ.
- ແຊ່ນ້ໍາຕຸກແກ້ວຫຼືຈອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈໂດຍການຕົ້ມໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນນ້ໍາຫຼາຍນາທີ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ຂວດແລະ jars ໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງລະອຽດ.
- ຮອຍຍິ້ມສະຫມຸນໄພຂອງທ່ານດ້ວຍມ້ວນໄມ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຂວດ. ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຢາສະຫມຸນໄພ. ອວບຫຼືສອງຈະນ້ໍາມັນລົງ.
- ຮ້ອນນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ຈົນກ່ວາອົບອຸ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນຂວດ, ໃສ່ຢາສະຫມຸນໄພ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເນື້ອຫາເຢັນ.
- ດຶງອອກຢາສະຫມຸນໄພສົດໆໂດຍການຖອກນ້ໍາມັນອອກຈາກຂວດ, ຜ່ານການກັ່ນຕອງຫຼືກາເຟແລະໃສ່ຂວດໃຫມ່. ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ ສາມາດຢູ່ໃນນ້ໍາມັນ, ແຕ່ນ້ໍາມັນຈະຍັງຄົງສົດອີກຕໍ່ໄປອີກຖ້າພວກມັນຍັງຖືກກົດດັນ.
- ເອົານ້ໍາແກ້ວໃສ່ຝາຫຼືຝາຫມໍ້, ແລະໃຫ້ນັ່ງຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນອອກຈາກແສງແດດໂດຍກົງ, ປະມານ 1 ອາທິດກ່ອນໃຊ້.
- ຂຽນປ໋ອກ, ແລະຄັດໂບໂບ້ຖ້າທ່ານຕັ້ງໃຈໃຫ້ພວກມັນເປັນຂອງຂວັນ.
ຄວນໃຊ້ນ້ໍາມັນປຸງລົດໃນສອງເດືອນຕໍ່ໄປ. ການສະແຫວງຫາຢາສະຫມຸນໄພແລະຕູ້ເຢັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ນ້ໍາມັນແກ່ຍາວ. ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບຂອງຂວັນຈໍານວນຫຼາຍຈະບໍ່ຕ້ອງການໃຊ້ສິ່ງທີ່ສວຍງາມດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຕືອນພວກມັນວ່ານ້ໍາມັນຈະບໍ່ມີເວລາດົນ, ແລະຈະເຮັດໃຫ້ຫຼາຍປີຕໍ່ໄປ.
ຄໍາແນະນໍາ
- ການລົດຊາດນ້ໍາມັນທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນ, ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສະຫມຸນໄພ.
- ການເລືອກທີ່ດີສໍາລັບການໃຊ້ນ້ໍາມັນຫອມສະຫມຸນໄພປະກອບມີ: ຫອຍ, ຫອຍ, ຊຸງ, cilantro, dill, ມິນ, marjoram, oregano, ຫມາກໂມ , savory, tarragon ແລະ thyme.
- ປະກອບມີສູດທີ່ມັກຂຽນເມື່ອຂຽນເປັນຂອງຂວັນ.