ເຮືອນຄົວອາດເປັນຫົວໃຈຂອງເຮືອນ, ຊຶ່ງມັກຈະເປັນຫຍັງມັນເປັນບ່ອນທີ່ຂີ້ຕົມໃນເຮືອນ. ມີອາຫານທີ່ມີຄວາມສັບສົນທີ່ມີຄວາມສັບສົນ, ພື້ນເຮືອນຫນຽວຫຼືເຕົາອົບ. ແຕ່ມີສະຖານທີ່ອື່ນໆທີ່ທ່ານລືມອະນາໄມບໍ? ຄິດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ດິນຢູ່ໃນຫ້ອງຄົວແລະຮ້ານອາຫານທີ່ບໍ່ທັນຖືກຕົ້ມອາຫານແລະອາຫານຫວ່າງ, ກະເປ້າ ແລະ ຖົງໃສ່ ທີ່ນັ່ງຢູ່ທົ່ວທຸກບ່ອນ - ແລະພວກເຮົາມັກຈັບມືໃສ່ຕູ້ເຢັນແລະປຸ່ມຈັບ. ຂໍໃຫ້ເບິ່ງເປັນສະຖານທີ່ທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານແລະເຮັດແນວໃດທ່ານສາມາດຮັກສາໃຫ້ສະອາດໄດ້.
01 of 09
Knobs, Handles ແລະ Touch Pads
nwinter / E + / Getty Images ທຸກໆເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານມີບາງປະເພດຂອງແຜງຄວບຄຸມຫຼືການຈັດການທີ່ຖືກແຕະຕ້ອງທຸກໆຄັ້ງທີ່ມັນໃຊ້. ທັງຫມົດຂອງປຸ່ມເຫຼົ່ານີ້, ປຸ່ມຫຼື touch pads ຖືກນໍາໃຊ້ຫຼັງຈາກອາຫານສົດຖືກກຽມຫຼືກ່ອນມືຖືກລ້າງ, ເຮັດໃຫ້ດິນຮ່າງກາຍແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຊັ່ນ Salmonella, Listeria, E. coli, ແລະເຊື້ອລາແລະເຊື້ອລາ. ທັງຫມົດຂອງສິ່ງເຫລົ່ານີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສັບສົນກ່ຽວກັບອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ທ່ານແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານ ເຈັບປ່ວຍ .
ຕູ້ຄົວ, ເຄື່ອງມືແລະແຜງຄວບຄຸມຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມພາຍຫຼັງການກະກຽມອາຫານຫຼືປະຈໍາວັນ, ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງມືທີ່ໃຊ້ຢາຂ້າເຊື້ອໂລກຫຼື ສີດພົ່ນສີດພົ່ນສີດ ຫຼືຜ້າຜ້າສະອາດ.
02 of 09
ຫລົ້ມຈົມ
Oxford / E + / Getty Images ເຖິງແມ່ນວ່າມີນ້ໍາປະລິມານຫລາຍທີ່ແລ່ນຜ່ານຫ້ອງນ້ໍາຂອງທ່ານກໍ່ຕາມ, ມັນອາດຈະມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ບ່ອນທີ່ບ່ອນຫລົ້ມຈົມເຂົ້າໄປໃກ້ກັບບ່ອນກໍາຈັດຂີ້ເຫຍື້ອແລະຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ.
ອີງຕາມອົງການສຸຂານາໄມແຫ່ງຊາດສາກົນ (NSF), 45% ຂອງຫ້ອງນ້ໍາທັງຫມົດທີ່ທົດສອບໄດ້ມີເຊື້ອ E. coli ຫຼືບາງປະເພດຂອງເຊື້ອແບັກທີເລຍ coliform.
ການລ້າງຫ້ອງຄົວຄວນໄດ້ຮັບການປົນເປື້ອນຫຼັງຈາກການກະກຽມທຸກອາຫານຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ມື້, ແລະຢ່າລືມກ່ຽວກັບມືຈັບແລະກ໊ອກນ້ໍາແລະພື້ນທີ່ທີ່ຢູ່ໃກ້ບ່ອນຈົມ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈັບທັງຫມົດຂອງ splatters ໃນເວລາທີ່ທ່ານລ້າງອອກອາຫານທີ່ປົນເປື້ອນ.
ໃຊ້ເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດທີ່ມີສານປະສົມທີ່ເປັນສານພິດແລະຜ້າເຊັດທີ່ສະອາດຫຼືຜ້າເຊັດໂຕທີ່ຖືກທໍາລາຍຖິ້ມ.
03 of 09
Sponges and Dishcloths
Jonathan Gelber / Getty Images ໃນຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການນໍາໃຊ້ຜ້າຂົນຫນານເຈ້ຍແລະຜົນກະທົບຂອງພວກມັນຕໍ່ສະພາບແວດລ້ອມ, ເຮືອນຈໍານວນຫຼາຍໃຊ້ sponges cellulose, ຈົມບ້າງ scrubbing ແລະຜ້າມ່ານຜ້າ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ອີງຕາມການສຶກສາໂດຍ NSF, ຢ່າງຫນ້ອຍ 75% ຂອງບັນດາລາຍການເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ (Salmonella ຫຼື E.coli).
ຖ້າທ່ານໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງໃນນ້ໍາຮ້ອນຫຼັງຈາກການກະກຽມອາຫານຫຼືການເຮັດຄວາມສະອາດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃສ່ເຕົາປຽກຊຸ່ມແລະຜ້າອາຫານທີ່ສູງໃນເວລາ 30 ວິນາທີເພື່ອຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ເຄື່ອງລ້າງຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດວາງໄວ້ໃນເຄື່ອງລ້າງຈານໄດ້ສໍາລັບການເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງລະອຽດຫຼັງຈາກໃຊ້ແຕ່ລະຄັ້ງ.
04 of 09
ຕູ້ເຢັນ
Sean Malyon / Photolibrary / Getty Images ພວກເຮົາໄດ້ປຶກສາຫາລືກັນແລ້ວກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ສາມາດຈັບໄດ້ໃນບ່ອນຈັດຕູ້ເຢັນແລະແຕະແປ້ນພິມ, ແຕ່ເຖິງວ່າຈະມີອຸນຫະພູມເຢັນ, ບາງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສາມາດເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ.
ຫມາກໄມ້ແລະຜັກສ່ວນຫຼາຍຈະພັກຜ່ອນອີກຖ້າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ຖືກລ້າງກ່ອນເກັບມ້ຽນ. ສະນັ້ນ, ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເກັບຜັກທີ່ພວກເຂົາໄປ, ຍັງຖືກປົກຄຸມດ້ວຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະຢາຂ້າແມງໄມ້. ແນ່ນອນ, ທ່ານລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມແລະຮັບໃຊ້ໃຫ້ແກ່ຄອບຄົວຂອງທ່ານ, ແຕ່ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະເຊື້ອພະຍາດຖືກປະໄວ້ໃນຕູ້ລ້າວ.
ສິ່ງດຽວກັນເກີດຂຶ້ນກັບຊີ້ນດິບທີ່ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ການຮົ່ວໄຫຼແລະການຫຸ້ມຫໍ່ການຫຸ້ມຫໍ່ຫຸ້ມເຂົ້າໃນຕູ້ລຽບແລະຕາມແຄມຂອງຊັ້ນວາງ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ເຊັ່ນ້ໍານົມຫຼືທໍ່ຂອງມັນເບີໄດ້ຖືກຈັດການແລະເກັບຮັກສາໄວ້ຈໍານວນເວລາກ່ອນທີ່ພວກເຂົາຈະເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ.
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດເຊື້ອແບັກທີເລຍ coliform, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຊື້ອລາແລະເຊື້ອລາທີ່ສາມາດເຕີບໂຕໄດ້, ຖອດຕູ້ເຢັນຫຼືຊັ້ນວາງຖ້າເປັນໄປໄດ້ທຸກໆເດືອນແລະລ້າງຫນ້າດ້ວຍນໍ້າຕານແລະນ້ໍາອຸ່ນຫຼືຮ້ອນ. ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຜ້າສະອາດຫຼືຜ້າພົມເຈ້ຍ.
ລະຫວ່າງການອະນາໄມຢ່າງລະອຽດ, ເຊັດອອກໃຫ້ຫມົດແລະເຮັດໃຫ້ພື້ນຜິວພາຍໃນລ້າງຢ່າງວ່ອງໄວດ້ວຍການເຊັດເຮັດຄວາມສະອາດ.
ແລະໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງເຮັດການ ທໍາຄວາມສະອາດປະຈໍາເດືອນພາຍໃນຕູ້ເຢັນ ໃຫ້ໃຊ້ເວລາສອງສາມນາທີເພື່ອຂີ້ຝຸ່ນດ້ານເທິງຂອງເຄື່ອງໃຊ້ແລະສູນຍາກາດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງແລະພາຍໃຕ້ກັນ. ດຶງຝາປິດລະບາຍອາກາດໃຫ້ສູນຍາກາດຂົດລວດ. ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບທໍ່ນັ້ນເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນເຮັດວຽກຫນັກເພື່ອໃຫ້ເຢັນໂດຍໃຊ້ພະລັງງານຫຼາຍແລະສ່ວນອາຫານທີ່ຊ່ອນຢູ່ພາຍໃຕ້ແມ່ນແມ່ເຫຼັກ.
05 of 09
ແຜງຕັດ
Eternity ໃນ Instant / ຮູບພາບທະນາຄານ / ພາບ Getty ແຜ່ນຕັດ, ໂດຍສະເພາະແຜ່ນໄມ້, ສາມາດເກັບຮັກສາເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດນ້ອຍແລະກະເພາະອາບນ້ໍາທີ່ປາກົດຢູ່ພາຍຫຼັງການໃຊ້ແຕ່ລະຄັ້ງ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະມີຢ່າງຫນ້ອຍສອງຫມວດຕັດແຍກຕ່າງຫາກ: ຫນຶ່ງສໍາລັບຫມາກໄມ້ແລະຜັກແລະຫນຶ່ງສໍາລັບເນື້ອ. ນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດການລະບາດໃນລະຫວ່າງການກະກຽມອາຫານ.
ໃຫ້ລ້າງແຕ່ລະກະດານຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ທຸກໆຄັ້ງດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ, ນ້ໍາສະອາດແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນແຫ້ງຫມົດດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍຫຼືຜ້າອາບນ້ໍາທີ່ສະອາດ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ກະດານແຫ້ງແລ້ງເພາະວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຮັກສະພາບແວດລ້ອມທີ່ອົບອຸ່ນແລະອົບອຸ່ນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເລືອກເອົາເຄື່ອງຕັດໄມ້ທີ່ສາມາດໃສ່ໃນເຄື່ອງລ້າງຈານໄດ້ສໍາລັບການເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງລະອຽດ.
06 of 09
ເຄື່ອງຊົງກາແຟ, ເຄື່ອງປັ່ນ, & ເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າຂະຫນາດນ້ອຍ
pbombaert / Moment / Getty Images ເຖິງແມ່ນວ່ານ້ໍາທີ່ສະອາດຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ອົບອຸ່ນແລະອົບອຸ່ນເຊັ່ນເຄື່ອງກາເຟກໍ່ສາມາດສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຊື້ອລາແລະເຊື້ອລາ. ບາງເຄື່ອງໃຊ້ຂະຫນາດນ້ອຍຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້ທຸກໆຄັ້ງ. ຢ່າງຫນ້ອຍປະຈໍາອາທິດ, ຮວບຮວມແລະເຮັດຄວາມສະອາດເຄື່ອງໃຊ້ຂະຫນາດນ້ອຍຢ່າງລະອຽດ. ບາງສ່ວນປະກອບມີຄວາມປອດໄພໃນການຈັດໃສ່ໃນເຄື່ອງລ້າງຈານແລະຄົນອື່ນຄວນລ້າງຢູ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ສະບູແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະແຫ້ງຫມົດ.
ການເຮັດຄວາມສະອາດທໍາມະດາດຽວກັນຄວນຖືກນໍາໃຊ້ກັບເຄື່ອງໃຊ້ຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາແລະເຄື່ອງຈອກແລະຈອກ.
07 of 09
ກ່ອງອາຫານທ່ຽງຄືນ, ຖົງຊ້ອບປິ້ງ, & ດື່ມນ້ໍາ
Peter Dazeley / ຮູບພາບເລືອກ / ຮູບພາບ Getty ແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ທ່ານໃຊ້ຖາດອາຫານທ່ຽງຫຼືຖົງອາຫານທ່ຽງຄືນ, ຖົງຊ້ອບປິ້ງຫຼືຕຸກນ້ໍາ, ມີທ່າແຮງທີ່ມີການປົນເປື້ອນຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າມັນຖືກອະນາໄມຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ເຄື່ອງບັນຈຸຄວນຖືກເກັບໄວ້ຢ່າງເຕັມທີ່ແລະວາງຢູ່ໃນເຄື່ອງລ້າງຈານຫຼືລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ, ນ້ໍາສະບູ, ລ້າງໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະແຫ້ງຫມົດ. ຫ້ອງອາຫານກາງວັນແລະ ຖົງຮ້ານທີ່ ສາມາດ ໃຊ້ຄືນໄດ້ ສາມາດຖືກໂຍນອອກໃນເຄື່ອງລ້າງເຄື່ອງນຸ່ງສໍາລັບການເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງລະອຽດ.
ຄໍາແນະນໍາເພີ່ມເຕີມສໍາລັບຖົງຊ້ອບປິ້ງແມ່ນເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາແຍກອອກເປັນຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍກວ່າສໍາລັບການເຮັດຄວາມສະອາດອຸປະກອນ, ຫນຶ່ງສໍາລັບຫມາກໄມ້ສົດແລະຜັກ, ຫນຶ່ງສໍາລັບຊີ້ນດິບແລະຫນຶ່ງສໍາລັບສິນຄ້າທີ່ຫຸ້ມຫໍ່.
08 of 09
Countertops
Paul Bradbury / Caiaimage / Getty Images ສິ່ງທີ່ນັ່ງຢູ່ໃນ ເຮືອນຄົວ ຂອງທ່ານໃນປັດຈຸບັນ? ໃນເວລາທີ່ທ່ານຍ້າຍຖົງເງິນຫຼືຖົງຊື້ນັ້ນ, ທ່ານຈະກຽມອາຫານຢູ່ໃນຈຸດດຽວກັນບໍ?
ເອົາຢາຊະນິດທີ່ໃຊ້ຢາຂ້າເຊື້ອໂລກຫຼືຜ້າສະອາດແລະຢາຕ້ານເຊື້ອ, ແລະເຮັດຄວາມສະອາດກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມອາຫານຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ມື້. ຂ້າມແອັດສະປາຍຫລືໃຊ້ຜ້າຜ້າຝ້າຍເພາະວ່າພວກມັນອາດຈະຖືກເກັບຮັກສາເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະເຊື້ອພະຍາດ.
ຢ່າງຫນ້ອຍອາທິດ, ໃຊ້ເວລາເພື່ອເຂົ້າໄປໃນມຸມ, ພາຍໃຕ້ເຄື່ອງໃຊ້ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຕາມແຄມຂອງລະຫວ່າງ stove ຫຼືຕູ້ເຢັນແລະ countertop. ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຄິດວ່າສິ່ງທີ່ຖືກເຊື່ອງໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ບ່ອນທີ່ຊ້ໍາຊ້ໍາ.
09 of 09
Salt and Pepper Shakers
Jan Mammey / Stock4B / Getty Images ຫນຶ່ງໃນສະຖານທີ່ທີ່ບໍ່ສະອາດສຸດທ້າຍທີ່ຈະພິຈາລະນາ, ເກືອເຮືອນຄົວແລະ pepper shakers. ທ່ານໄດ້ນໍາໃຊ້ພວກມັນໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງກະກຽມອາຫານບໍ? ທ່ານໄດ້ລ້າງມືຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະສໍາຜັດກັບພວກເຂົາຫລືພຽງແຕ່ຈັບແລະລຶບ?
ໃຫ້ພວກເຂົາລະມັດລະວັງເຊັດລົງດ້ວຍການເຊັດເຮັດຄວາມສະອາດຫຼັງຈາກການກະກຽມອາຫານແລະການເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງລະອຽດໃນທຸກໆອາທິດ.