Heirloom Grapevines - ສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະຕາຕະລາງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມສໍາລັບຄົນທີ່ນັບບໍ່ຖ້ວນ, ຍ້ອນກັບຄືນສູ່ປະຫວັດສາດເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດ. ຂໍຂອບໃຈກັບ ສວນ heirloom , ສິ້ນຂອງປະຫວັດສາດທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນເຮືອນຂອງທ່ານສວນ, ຕາຕະລາງ, ແລະ cellar ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້.
ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາອາດຈະໃຊ້ເວລາຍ່າງເຂົ້າໄປໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມແລະເລືອກເອົາຜັກທຽມສີແດງຫຼືສີຂຽວ, ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ມີແນວພັນຫຼາຍ. ແຕ່ລະຄົນມີການນໍາໃຊ້ພິເສດຂອງຕົນເອງ - ບາງແມ່ນດີກວ່າເປັນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຫຼືເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ອື່ນໆແມ່ນສໍາລັບການວຸ້ນວາຍແລະບາງຄົນກໍ່ຍັງມີການກິນອາຫານສົດ.
ເອົາເວລາທີ່ຈະເລືອກເອົາແນວພັນທີ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານສໍາລັບ grapes ເມື່ອພວກມັນຖືກເກັບກ່ຽວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເງື່ອນໄຂການເຕີບໂຕທີ່ດີທີ່ສຸດຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານປູກ. ທ່ານດີກວ່າທີ່ທ່ານກຽມພື້ນທີ່ຂອງທ່ານ, ເລືອກແນວພັນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແລະ ຮັກສາພືດ , ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສວນທີ່ມີເນື້ອແຂງ, ປອດສານພິດແລະສານເຄມີອື່ນໆ.
ສອງສ່ວນຕົ້ນຕໍຂອງຫມາກໄມ້ແມ່ນອາເມລິກາແລະເອີຣົບ. ແນວພັນທັງຫມົດທີ່ໄດ້ກ່າວມາສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ TreesofAntiquity.com
American Heirloom Grape Varieties
ຫມາກໄມ້ປະເພດອາເມຣິກາແມ່ນມາຈາກ Vinis labrusca , ຊຶ່ງມັກຈະແຂງແຮງ, ທົນທານຕໍ່ mildew powder ແລະຮູບແບບອື່ນໆຂອງພະຍາດແລະສັດຕູພືດ. ຫມາກໄມ້ຂອງອາເມຣິກາຍັງຈະມີຜົນຜະລິດຫມາກໄມ້ກ່ອນຫນ້ານີ້ໃນລະດູການ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນເປັນຫມາກອ່ອນໆທີ່ມີຜິວຫນັງທີ່ຫນາແຫນ້ນທີ່ຈະລົ່ນອອກຈາກຫນຽວງ່າຍໆ, ບໍ່ຄືກັບຜັກທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ຫນາທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຢູ່ຕະຫຼາດ.
ນ້ໍາອງຸ່ນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບພວກເຮົາທີ່ມີ Grape Concord - ເປັນແນວພັນທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງອາເມລິກາທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າສີມ່ວງ.
Concord ໂດຍປົກກະຕິມີເມັດໃຫຍ່ທີ່ງ່າຍທີ່ຈະເອົາອອກ. ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບແນວພັນ grape seedless, ແຕ່ທາງດ້ານເຕັກນິກພວກເຂົາບໍ່ສາມາດທັງ seedless ແລະ heirloom.
ໃນປີ 1870, Concord ຖືກດັດແກ້ເຂົ້າໄປໃນແນວພັນເພັດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂາວເພື່ອຕ້ານກັບນ້ໍາຂົມ Concord ປົກກະຕິ. Niagara ແມ່ນອີກດອກໄມ້ Concord ສີຂາວທີ່ມາບໍ່ຫຼາຍກວ່າ Diamond.
ໃນຊ່ວງກາງຊຸມປີ 1920, Golden Muscat ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີ - ເປັນ grape ອ່ອນໆທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ໃນໂຄງສ້າງຂອງແຂນ. Muscats ແມ່ນ grapes ເຫລົ້າ, originators ຂອງ Moscato.
European Heirloom Grape Varieties
ຫຼາຍຄື grape ພວກເຮົາຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຊື້, grape ເອີຣົບແມ່ນ grape ຕາຕະລາງທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ. Vinis vinifera ຕ້ອງການສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນແລະຍາວເພື່ອໃຫ້ຫມາກ. ຖ້າທ່ານສາມາດຮອງຮັບພວກເຂົາ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ຈະຂະຫຍາຍຕົວ.
Muscat ຂອງ Alexandria ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໃນຕົ້ນປີ 1900 ເປັນຕາຕະລາງແລະ raisin grapes, ບາງຄັ້ງກໍນໍາໃຊ້ສໍາລັບເຫລົ້າເຊັ່ນດຽວກັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາຕ້ອງການລະດູການປູກຝັງຂອງຍຸງເອີຣົບ, ພວກມັນຈະບໍ່ດີໃນສະພາບແວດລ້ອມໃນທະເລທາຍ.
ໂກລິນສີດໍາ, ຫຼືແຊມເປຍ, ຫມາກໄມ້ມາຈາກປະເທດເກຣັກແລະມັກຈະຖືກເຮັດໃຫ້ເປັນ currants.
ການຂະຫຍາຍພັນ Heirloom Grapes
Grapevines ແມ່ນໂຄງສ້າງທີ່ຖາວອນຂ້ອນຂ້າງ, ທີ່ດີເລີດສໍາລັບການປີນຂຶ້ນຕາມຮົ້ວຫຼືການສ້າງພື້ນທີ່ຫຍ້າທີ່ສວຍງາມ. ແຕ່ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດລືມວ່າພວກເຂົາຍັງສາມາດກິນໄດ້! grapevine ສາມາດຜະລິດ grapes ຫຼາຍ, ເຊິ່ງແມ່ນໂຫຍດສໍາລັບຫຍັງແຕ່ໃຫ້ກວາງຖ້າຫາກວ່າຄອບຄົວຂອງທ່ານຈະບໍ່ກິນພວກເຂົາ.
ຕັດສິນໃຈວ່າປະເພດໃດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ - grapes, raisins, ນ້ໍາ, ຫຼືເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຄື່ອງດື່ມ - ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເລືອກແນວພັນຂອງທ່ານຢ່າງລະມັດລະວັງ. ລູກຈະກິນອາຫານເມັດທີ່ມີເມັດຫນາ, ເມັດພັນແນວໃດ? ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຂອງທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ດີກັບແກ້ວຕາຕະລາງບໍ?
ສະພາບອາກາດຂອງທ່ານເຫມາະສົມກັບແນວພັນຂອງເອີຣົບບໍ?
ພະຍາດແມ່ນປັດໃຈຫນຶ່ງທີ່ຕ້ອງພິຈາລະນາ. ບາງຄັ້ງແນວພັນທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຮູ້ຈັກປະຫວັດສາດແລະມີສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເຕີບໂຕຢ່າງສຸຂະພາບ.
ທັງຫມົດ, heirloom ແມ່ນປະເພນີແລະ novelty ທີ່ເຮັດໃຫ້ການເຮັດສວນທີ່ເປັນທໍາມະຊາດມ່ວນແລະຫນ້າສົນໃຈ. ແຕ່ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຖາວອນຫຼາຍ, ເຊັ່ນ ຫມາກໂປມ ຫຼືຜັກກາດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນເປັນແນວພັນທີ່ທ່ານຈະສາມາດຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງມີຄວາມສຸກແລະມີຄວາມສຸກໃນເວລາເກັບກ່ຽວ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຕິດກັບຜັກ heirloom ແລະພຽງແຕ່ມີຄວາມສຸກການຂະຫຍາຍຕົວ grapes ອິນຊີມີແນວພັນໃຫມ່.