ພາບລວມແລະລາຍລະອຽດ
Tatsoi (pronounced taht-SOY), is a non-heading mustard ທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ bok choi. Tatsoi ມັກຈະເປັນ rosette flatter ກວ່າ bok choi, ມີຍາວ, ໃບບ່ວງຮູບ. ທ່ານອາດຈະພົບວ່າມັນໄດ້ຂາຍໃບວ່າງວ່າງຫຼື bunched ຮ່ວມກັນເຊັ່ນ celery. ຖ້າທ່ານຢາກລອງມືຂອງທ່ານໃນການເຕີບໃຫຍ່, ທ່ານຈະຍິນດີທີ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີງ່າຍໆ. ເຊັ່ນດຽວກັບສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສີຂຽວໃນອາຊີ, ມັນເຕີບໃຫຍ່ໄວ, ມີບັນຫາຫນ້ອຍ.
- ໃບ : ໃບເຕີບໂຕໃນເປືອກ, ຮາບພຽງຮາບພຽງພໍ. ກ້ານໃບຍ້ອມໆມີສີຂຽວຈືດໆແລະໃບຕອງມີຫຼາຍສີ.
- ດອກໄມ້ : ດອກ Tatsoi ມີແຂນສີ່ຕົ້ນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງພືດໃນ ຄອບຄົວທີ່ ເຜົ່າພັນ.
ຊື່ພະຍັນຊະນະ
Brassica rapa subsp narinosa
ຊື່ທົ່ວໄປ:
Tatsoi, Tah Tsai, Mustard ບ່ວງ, Mustard ຜັກທຽມ, Rosette bok choy,
Hardiness Zone
ພືດ Tatsoi ແມ່ນ ສອງປີ . Tatsoi ອາດຈະຢູ່ລອດພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງພື້ນທີ່ USDA Hardiness 4 - 7, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຈະໄວ ທີ່ຈະແກ່ນ , ໃນພາກຮຽນ spring.
Sun Exposure
Tatsoi ດີທີ່ສຸດໃນບາງສ່ວນຂອງແສງແດດ, ປະມານ 3 - 5 ຊົ່ວໂມງແຕ່ລະມື້ແຕ່ສາມາດຈັດການ ແດດເຕັມ , ຖ້າມັນຖືກເກັບໄວ້ດີ.
ຂະຫນາດຜູ້ໃຫຍ່
ຫົວຫນ້າຂະຫນາດເຕັມຈະເຕີບໂຕປະມານ 8 - 10 ນິ້ວ. ການແຜ່ກະຈາຍແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບວ່າໃບທີ່ຖືກແບນຫຼືຕັ້ງແຕ່ແນວໃດ, ແຕ່ປະມານ 12 ນິ້ວຕໍ່ຕົ້ນ.
ວັນທີ່ເກັບກ່ຽວ
ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການເກັບກ່ຽວໃບ tatsoi ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາມີປະມານ 4 ນິ້ວຍາວ. ເດັກນ້ອຍເກີດຂື້ນໃນເວລາ 20-25 ວັນ.
ຂະຫນາດເຕັມ tatsoi ໃຊ້ເວລາ 40 - 50 ວັນ.
ເອົາຕົ້ນໄມ້ອອກໄປປະມານຫນຶ່ງນິ້ວຂ້າງເທິງພື້ນດິນແລະພວກມັນຄວນຈະງອກໃຫມ່ສໍາລັບທ່ານ. ພືດໃຫມ່ຈະຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ຍັງ delicious.
ແນວພັນທີ່ແນະນໍາ
ເຖິງແມ່ນວ່າມີແນວພັນທີ່ມີຊື່ວ່າ tatsoi, ທ່ານອາດຈະຊອກຫາແນວພັນທີ່ມີຊື່ວ່າ Tatsoi ແລະຜູ້ທີ່ສາມາດມີກ້ານສີຂາວຫຼືສີຂຽວ.
ມີແນວພັນທີ່ savvyed ງາມທີ່ເຕີບໂຕເລັກນ້ອຍຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຫຼາຍ upright. ລາຍການເມັດພືດພິເສດອາດຈະສະເຫນີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- 'Summer Summer' - ປູກໃນລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງແລະເກັບກ່ຽວເຂົ້າໃນລຶະເບິ່ງຫນາວ ໃບຊ້ໍາຫຼາຍ.
- 'Ching-Chiang' - dwarf ການຂະຫຍາຍຕົວໄວທີ່ສາມາດຈັດການສະພາບອາກາດພາກຮຽນ spring ຕົ້ນ.
- 'Joi Choi' - ໂຮງງານຂະຫນາດກາງທີ່ມີຄວາມຕ້ານທານທີ່ດີ.
- 'Mei Qing Choi' - ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເຕີບໃຫຍ່ໄວ (35 ມື້), ແຫນ້ນ, ຫົວສີຂຽວ.
- 'Win-Win' - ຫົວໃຫຍ່ຫນາແຫນ້ນ, ໃຫຍ່. ຊ້າໄປປັ້ນ .
ການນໍາໃຊ້ Tatsoi ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
Tatsoi ມີຫຼາຍກວ່າລົດຊາດຜັກບົ່ວຫວານກວ່າ bok choy. ມັນມັກພົບເຫັນໃນການສະຫຼັດສະຫຼັດແລະສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນອາຫານໃດທີ່ທ່ານຈະໃຊ້ bok choy - stir fries, soups, ແລະອາຫານຂ້າງ. ເດັກນ້ອຍອ່ອນແລະອ່ອນໂຍນມັກຈະມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍກັບຜັກທຽມແລະຈະເປັນອາຫານທີ່ດີເມື່ອມັນອົບອຸ່ນເກີນໄປທີ່ຈະປູກພືດຜັກທຽມ.
Tatsoi Growing Tips
ດິນ: ໃຫ້ດິນທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາມັນ ຍ່ອຍຫຼາຍ ຫຼື ສານອິນຊີ ຊະນິດອື່ນໆປະສົມກັນ. Tatsoi ຈະເລີນເຕີບໂຕໃນດິນທີ່ມີ pH ຈາກ 6.0 - 7.5, 6.5 - 7.0 ລະດັບທີ່ເຫມາະສົມ.
ການປູກ: ທ່ານສາມາດຜະລິດ ແກ່ນ ຫຼື ເລີ່ມຕົ້ນເມັດພັນໃນໄລຍະ 4 ຫາ 5 ອາທິດກ່ອນວັນທີ່ອາກາດຫນາວສຸດທ້າຍຂອງທ່ານ. ເລີ່ມຕົ້ນການຫວ່ານອອກຫຼັງຈາກທີ່ມີອາກາດຫນາວສຸດທ້າຍຂອງທ່ານ. ຢ່າຟ້າວ! ພືດອ່ອນຈະຍືດຖ້າພວກເຂົາມີອາກາດເຢັນຫຼາຍເກີນໄປ.
ແກ່ນແມ່ນໄວທີ່ຈະແຕກງອກ, ຕາມປົກກະຕິພາຍໃນ 4 - 8 ມື້.
ເມັດພືດ 1/4 - 1/2 ນິ້ວເລິກ, ຫ່າງກັນ 1 ນິ້ວແຍກ. ບາງແລະກິນພືດເມື່ອພວກເຂົາມີສອງນິ້ວ. ຖ້າທ່ານເຕີບໃຫຍ່ຂະຫນາດພືດຂະຫນາດໃຫຍ່, ບາງໆຫາຊ່ອງຫວ່າງ 6 - 8 ນິ້ວ.
ການຫຼຸດລົງຂອງ tatsoi ປົກກະຕິແລ້ວກໍ່ດີກວ່າແນວພັນທີ່ປູກໃນພາກຮຽນ spring. ນອກເຫນືອຈາກໂອກາດທີ່ດີກວ່າຂອງເບ້ຍປະສົບອຸນຫະພູມເຢັນຫຼືອາກາດຫນາວໃນພາກຮຽນ spring ແລະ bolting, ຍັງມີ ແມງໄມ້ແມງໄມ້ ຫນ້ອຍລົງໃນການຫຼຸດລົງ.
Tatsoi ມີນິໄສທີ່ແປກປະຫລາດຂອງການເຕີບໃຫຍ່ຂື້ນຢູ່ໃນສະພາບອາກາດຫນາວ, ແຕ່ມີຄວາມລໍາບາກຫຼາຍໃນຄວາມຮ້ອນ.
ການດູແລ Tatsoi:
ເຊັ່ນດຽວກັບຜັກທີ່ມີໃບໄມ້ຫຼາຍ, tatsoi ຕ້ອງການນ້ໍາປົກກະຕິຫຼືມັນຈະກ້າແກ່ນ. ຖ້າດິນຂອງທ່ານແມ່ນອຸດົມສົມບູນ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນພືດ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຈິ່ງໃຊ້ ຝຸ່ນທີ່ສູງໃນໄນໂຕຣເຈນ .
ທ່ານສາມາດ ສືບຕໍ່ປູກພືດ ທຸກໆສອງອາທິດ, ສໍາລັບໄລຍະເວລາເກັບກ່ຽວໄດ້ດົນກວ່າ.
ຢຸດການປູກເມື່ອສະພາບອາກາດຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນພືດໃຫມ່ສໍາລັບການຫຼຸດລົງໃນຮ້ອນທ້າຍ.
ພືດໃນຄອບຄົວ brassica ບໍ່ຂ້າມ pollinate ກັບພືດພາຍນອກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແກ່ນສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມລອດສໍາລັບ 4 ປີ.
Pests & ບັນຫາຂອງ Tatsoi
Tatsoi ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນບໍ່ເປັນພະຍາດ, ແຕ່ແມງໄມ້ຮັກໃບອ່ອນຂອງມັນ. ແມ່ທ້ອງກະລໍ່າປີ , loopers ກະລໍ່າປີແລະແມງ flea ສາມາດ riddle ໃບໃນພາກຮຽນ spring, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າພືດທີ່ຖືກປົກປ້ອງດ້ວຍການ ປົກຫຸ້ມຂອງແຖວ . ແຜ່ນໃບທີ່ມີນ້ໍາຫນັກແຫນ້ນແມ່ນຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດຕໍ່ການ ເປືອກ ຫນາ. ແມງວັນຂາວ ແລະ ຕົວເພີ້ຍ ແມ່ນຫນ້ອຍບັນຫາ.