ການເຕີບໂຕຂອງຖົ່ວຂຽວສໍາລັບການກິນຫມາກໄມ້ແລະອາຫານທີ່ກິນໄດ້ຂອງພວກເຂົາ
ຫມາກຖົ່ວແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜັກທີ່ທໍາອິດທີ່ທ່ານສາມາດກ້າ ໃນສວນ . ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຄວາມອົດທົນທີ່ຈະລໍຖ້າຈົນກ່ວາພວກເຂົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການກິນອາຫານພວກເຂົາເຈົ້າກໍ່ເປັນໂຊກດີ. ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບການຂຸດຂົ້ນຂອງຖົ່ວລິສົງແລະຫນໍ່ຫມາກຖົ່ວອ່ອນ, ດົນນານກ່ອນທີ່ຣາວກັບແກະຕົວຈິງຂອງທ່ານເຕີບໂຕ.
ພາກສ່ວນທັງຫມົດຂອງຕົ້ນຖົ່ວແມ່ນສາມາດກິນໄດ້. ເມື່ອຫມາກຖົ່ວໃບແລະລໍາຕົ້ນແກ່, ພວກມັນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການເຄັ່ງຄັດແລະເຂັ້ມແຂງ, ແຕ່ເມື່ອພວກມັນອ່ອນ, ຍອດຫມາກຖົ່ວບໍ່ພຽງແຕ່ອ່ອນໂຍນ, ພວກມັນຍັງອ່ອນແລະມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ.
ພວກເຂົາມີກິ່ນຫອມຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມສົດຊື່ນ. ເຊັ່ນດຽວກັນສໍາລັບຜູ້ທີ່ curling, clinging tendrils ພືດຖົ່ວໃຊ້ເພື່ອຖືເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນ. ທ່ານອາດຈະໄດ້ເຫັນພວກເຂົາຢູ່ໃນແຜ່ນໃນຮ້ານອາຫານອາຊີແລະຮ້ານອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມ.
ນັບຕັ້ງແຕ່ພືດຜັກທຽມລົງໃນສະພາບອາກາດອົບອຸ່ນ, ເວລາເປັນບັນຫາໃນການປູກພືດທີ່ດີຂອງຣາວກັບແກະ. ການຂຸດຄົ້ນແລະການກິນອາຫານບາງສ່ວນຂອງຫນໍ່ອວບແລະທຽນອ່ອນແມ່ນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຂະຫຍາຍລະດູການປູກຫຍ້າຂອງທ່ານ. ຍອດຫນຽວແລະສາຍພັນສາມາດເບິ່ງແປກປະຫລາດຫຼືມີຄວາມຊໍານິຊໍານານ, ແຕ່ວ່າຊາວສວນຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດ ເຕີບໂຕຣາວ ກັບສາມາດເຕີບໂຕໄດ້ຈະສາມາດເຕີບໂຕແລະຍອດອ່ອນ.
Growing Pea Shoots and Tendrils
ມີ trick ທີ່ບໍ່ມີການຂະຫຍາຍຕົວຫນໍ່ແລະ tendrils ເຫຼົ່ານີ້. ພຽງແຕ່ເມັດພືດທີ່ເພີ່ມເຕີມຈໍານວນຫນ້ອຍ, ເພື່ອໃຫ້ມີບາງເກັບກ່ຽວຕົ້ນ. ການປູກພືດໃນເວລາທີ່ທ່ານຈະທໍາມະດາປູກຫຍ້າໃນພື້ນທີ່ຂອງທ່ານ, ທັນທີທີ່ດິນສາມາດເຮັດໄດ້ ແລະມີໂອກາດທີ່ຈະແຫ້ງອອກຫຼັງຈາກລະດູຫນາວ.
ນັບຕັ້ງແຕ່ພືດທີ່ທ່ານປູກເພື່ອຫນໍ່ໄມ້ແລະເມັດຕ່າງໆຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງແກ່ແລະກໍານົດຫມາກແຫ້ງແຕກ, ພວກມັນຈະບໍ່ຕ້ອງການໄລຍະເວລາທີ່ເຕີບໂຕ.
ນັ້ນຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານສາມາດປັບປຸງພືດຜັກອີກຕໍ່ໆໄປປະມານ 1 ເດືອນກ່ອນທີ່ສະພາບອາກາດອົບອຸ່ນ. ທ່ານກໍ່ສາມາດເຕີບໃຫຍ່ຂີ້ຫມາກໄມ້ໃນບ້ານໃນລະດູຫນາວ.
ການຂຸດຄົ້ນ Pea Shoots ແລະ Tendrils
ເມື່ອພືດຜັກຂອງທ່ານສູງຂື້ນປະມານ 6 - 8 ນິ້ວ, ທ່ານສາມາດຫລຸດອອກຈາກການເຕີບໃຫຍ່ທີ່ສູງສຸດລວມທັງຫນຶ່ງຊຸດຂອງໃບ. ນີ້ຈະເປັນການເກັບກ່ຽວຄັ້ງທໍາອິດຂອງທ່ານ.
ການຕັດປາຍການຈະເລີນເຕີບໂຕຈະຊຸກຍູ້ໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ອອກມາແລະສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕົວ, ເຮັດໃຫ້ຍອດແລະແນວອ່ອນເພີ່ມຂຶ້ນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດສືບຕໍ່ເກັບຂີ້ຝຸ່ນຫມາກຖົ່ວ 2 - 6 ນິ້ວທຸກໆ 3 ຫາ 4 ອາທິດທຸກໆຄັ້ງ. ທ່ານສາມາດລວບລວມຍອດ, ໃບແລະເມັດ, ລວມທັງດອກໄມ້ຫຼືຕາທີ່ອາດຈະເກີດຂຶ້ນ.
ໃນທີ່ສຸດທ່ານຈະສັງເກດເຫັນຫນໍ່ບໍ່ອ່ອນເພຍຍ້ອນວ່າພວກເຂົາໄດ້ກ່ອນຫນ້ານັ້ນໃນລະດູການແລະລົດຊາດຈະເລີ່ມເຮັດໃຫ້ຂົມຂື່ນ. ຢຸດເກັບກ່ຽວຢູ່ຈຸດນັ້ນ. ຖ້າສະພາບອາກາດຍັງຄົງເຢັນ, ທ່ານອາດຈະໄດ້ຮັບຫມາກຖົ່ວທີ່ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢູ່ໃນພືດເຫຼົ່ານີ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໂອກາດດີທີ່ລະດູການຖົ່ວສະອາດຈະຫຼາຍກວ່າກ່ອນທີ່ຈະເກີດຂຶ້ນ.
ບາງເນື້ອໃນສວນສາທາລະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ຂະຫຍາຍຕົວແລະຕັດໃຫ້ພວກມັນກັບຄືນໄປບ່ອນປະມານ 4 ນິ້ວໃນທ້າຍເດືອນກໍລະກົດຈະເຮັດໃຫ້ມີການ ຂຸດ ຂຸມຂີ້ມູກແລະທຽນໄຂໃຫມ່ໃນລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງ, ແຕ່ວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດອີງໃສ່ສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການການເກັບກູ້ໃນລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປັບປຸງໃຫມ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງລຶະເບິ່ງຮ້ອນແລະຫວັງວ່າຈະມີການຕົກລົງທີ່ເຢັນແລະຍາວ.
ແນວພັນຫມາກຖົ່ວທີ່ດີສໍາລັບຍອດແລະເຕົ່າ
ຖົ່ວຂຽວໃດໆຈະພຽງພໍ, ແຕ່ ຖົ່ວຂຽວ ແມ່ນປະເພດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຕີບໂຕສໍາລັບຫນໍ່ແລະທຽນ, ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກມັນມັກຈະຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍໄວຂຶ້ນແລະຢູ່ເບົາແລະເບົາ. ເມລໍດແກງ 'Oregon Sugar Pod' ມີຄວາມພ້ອມພ້ອມແລະດີສໍາຫລັບຫນໍ່ແລະເມັດ.
ການນໍາໃຊ້ຫນໍ່ຫມາກຖົ່ວ & tendrils ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ຍອດຫນຽວແລະ tendrils ແມ່ນອ່ອນໂຍນພຽງພໍທີ່ຈະຮັບໃຊ້ດ້ວຍການປຸງອາຫານຫນ້ອຍຫຼືບໍ່ມີ. ພວກເຂົາເຈົ້າມັກຖືກຖີ້ມເຂົ້າໄປໃນສະຫຼັດ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ຫຼືຢູ່ເທິງຂອງແກງ. ທ່ານສະເຫມີສາມາດເພີ່ມ curls ຈໍານວນຫນ້ອຍເປັນ garnish ສາມາດກິນໄດ້. ຍອດຫນໍ່ຫມາກຖົ່ວແລະເມັດຕ່າງໆຍັງເປັນສິ່ງທີ່ມີກິ່ນຫອມອີກຕໍ່ກັບອາຫານທີ່ເຜົາຜັກຫຼືພຽງແຕ່ຫນື້ງຫຼືເຊັດເປັນອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງ.
ຄູ່ຜົວເມຍຂອງສູດເພື່ອ Tempt ທ່ານ:
- Seared Tofu with Pea Shoots and Ginger
- Salad Cleansing ຂອງພາກຮຽນ spring ສີຂຽວ