ຜັກທຽມຖືກນໍາໃຊ້ໃນຖ້ວຍຫຼາຍໆຊະນິດ, ແລະມີຫຼາຍກວ່າ 600 ຊະນິດ, ມີຫ້ອງຈໍານວນຫລາຍສໍາລັບຜູ້ປູກຜັກທຽມຜັກສະຫລັດ. ສໍາລັບຊາວກະສິກອນບ້ານ, ການສະຫນອງຜັກທຽມຂອງປີແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຕີບໃຫຍ່, ແລະທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ມັນອອກໄປໃນໄລຍະປີນີ້ຖ້າທ່ານເຕີບໂຕຫຼາຍເກີນໄປ.
ແນວພັນຂອງຜັກທຽມ ຕົກເປັນຫນຶ່ງໃນສອງປະເພດພື້ນຖານ: hardneck ແລະ softneck. ແນວພັນ Softneck ແມ່ນດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາກາດອົບອຸ່ນ, ໃນຂະນະທີ່ hardneck ແມ່ນຜັກທຽມທາງເລືອກສໍາລັບຊາວກະສິກອນຜັກທຽມພາກເຫນືອ.
Softneck ຮ້ານຜັກທຽມແລະການເດີນທາງດີກ່ວາ hardneck ຜັກທຽມ . ມັນຍັງມີກິ່ນທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະໂດຍທົ່ວໄປເວົ້າ, ຫົວຜັກທຽມໃຫຍ່.
ລາຍລະອຽດແລະແນວພັນຂອງຜັກທຽມ
ການປູກພືດເວລາ
ທ່ານສາມາດປູກຜັກທຽມໃນລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງຫຼືພາກຮຽນ spring. ໄລຍະເວລາແມ່ນຂຶ້ນກັບສະພາບອາກາດຂອງທ່ານ: ຢູ່ພາກເຫນືອ, ຜັກທຽມໃນຕົ້ນປີ. ໃນສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປູກຜັກທຽມໃນຕົ້ນພາກຮຽນ spring (ແຕ່ຜັກທຽມຈືດຈືດທໍາອິດທີ່ຈະທໍາລາຍມັນອອກຈາກສະພາບທີ່ບໍ່ມີປະກົດຕົວ).
Spacing
ຫົວຜັກກາດປູກ 2 ນິ້ວເລິກຖ້າທ່ານວາງແຜນຜັກ, 3-4 ນິ້ວຖ້າທ່ານບໍ່ວາງແຜນທີ່ຈະຂຸດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະປູກແຕ່ລະຫົວຜັກທຽມດ້ວຍປາຍປາຍທີ່ກໍາລັງປະເຊີນຂຶ້ນແລະປາຍຂອງຮາກ / ຮາກທີ່ກໍາລັງປະເຊີນລົງ.
ກ້ານໃບ 4 ຫາ 6 ນິ້ວໃນແຕ່ລະແຖວແລະ 18 ຫາ 24 ນິ້ວລະຫວ່າງແຖວສໍາລັບ bulbs ຂະຫນາດໃຫຍ່. ທ່ານສາມາດ ປູກຜັກທຽມໄດ້ ຢ່າງໃກ້ຊິດ; ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະເຕີບໂຕເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນ, ແຕ່ຫົວຜັກທຽມຈະນ້ອຍລົງ. ຜູ້ປູກຫຼາຍຄົນຮູ້ສຶກວ່າຄວາມໃກ້ຊິດໃກ້ຊິດໄດ້ເພີ່ມຜົນຜະລິດລວມທັງຫມົດໃນປອນຂອງຜັກທຽມຕໍ່ຕາລາງຟຸດຂອງສວນ.
Growing Notes
ຜັກທຽມຮັກສາດິນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາທີ່ມີນ້ໍາປະລິມານຫລາຍ. ຫລ່ຽມຜັກບົ່ວແຍກອອກເປັນຫົວຜັກທຽມກ່ອນທີ່ຈະປູກ, ເຮັດໃຫ້ຊັ້ນ papery ປະມານແຕ່ລະ clove. ເລືອກຫົວຜັກທຽມໃຫຍ່ສໍາລັບການປູກແລະນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງເລັກນ້ອຍສໍາລັບການກິນອາຫານຫຼືການຮັກສາ.
Mulching ຜັກທຽມຂອງທ່ານສາມາດເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. Mulch ສາມາດປ້ອງກັນການລະດູຫນາວໃນສະພາບອາກາດເຢັນ.
ມັນຊ່ວຍໃຫ້ອຸນຫະພູມດິນປານກາງ, ຮັກສາທົ່ງຫຍ້າໃນການກວດແລະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຂອງດິນ. ການດູດຊຶມບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຢູ່ໃນສະພາບອາກາດທີ່ຮຸນແຮງ. Mulch ສໍາລັບຜັກທຽມສາມາດເປັນເຟືອງ, ຫຍ້າ, ຫຍ້າ swamp, reeds, ໃບຟັກຫຼືສຕິກ.
ຜັກທຽມ Hardneck ຜະລິດກ້ານດອກສີຂຽວທີ່ມີສີຂຽວທີ່ເອີ້ນວ່າ Scape. ຂັ້ນຕອນຂອງຜັກທຽມຄວນໄດ້ຮັບການຂຸດຄົ້ນຈາກພືດຍ້ອນມັນຈະເລີນເຕີບໂຕເພື່ອວ່າຜັກທຽມເນັ້ນຫນັກພະລັງງານຂອງມັນໃນການຂະຫຍາຍ bulb ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຖ້າທ່ານກໍາລັງເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍເມັດ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຜັກທຽມຂະຫຍາຍຕົວ; scapes ແມ່ນສາມາດກິນໄດ້ແລະ delicious.
ສັດຕູພືດແລະບັນຫາ
ຜັກທຽມບໍ່ມັກຮອບວຽນ freezing ແລະ thawing, ແລະ mulching ດັ່ງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້ສາມາດຊ່ວຍນີ້. ອາກາດຫນາວຫນັກສາມາດຍາງຮາກອອກຈາກຫົວຜັກທຽມອ່ອນ. ຜັກທຽມແມ່ນບໍ່ມີຄວາມສຸກຂອງຮ້ອນຮ້ອນບໍ່ວ່າຈະເປັນ; ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຝ້າຍເປັນການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ນີ້.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ຮັບຫົວຜັກທຽມຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ, ເພາະວ່າເມື່ອເຂດທີ່ໄດ້ຮັບເຊື້ອໄວຣັດໄຂມັນຂາວ, ມັນອາດໃຊ້ເວລາຫຼາຍສິບປີສໍາລັບການຕິດເຊື້ອຢ່າງສົມບູນ. Nematodes ສາມາດອົບຣົມໃນຜັກທຽມສໍາລັບໄລຍະຫົກປີກ່ອນທີ່ຈະກິນທັນພືດທັນຍາຫານທັງຫມົດ. ນອກເຫນືອຈາກການນໍາໃຊ້ຊັບພະຍາກອນທີ່ສະອາດ, ການກວດກາພືດແລະການດຶງດູດພະຍາດໃດໆ, ແລະການນໍາໃຊ້ດັກຫນຽວສໍາລັບຜັກບົ່ວ, ເປັນການຄຸ້ມຄອງທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ຮາກ ຂາວ, ຫຼື Sclerotium cepivorum, ເປັນພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດຂອງຜັກທຽມ, ເຊື້ອເຫັດທີ່ສາມາດໂຈມຕີພືດ Allium ລວມທັງ ຜັກບົ່ວ .
ພືດຜັກທຽມທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍສີຂາວສາມາດຖືກກໍານົດເພາະວ່າໃບຂອງມັນຈະປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງແລະຕົ້ນໄມ້ຈະຕາຍຍ້ອນບາງສ່ວນແລະຈະເລີນ. ຮາກທໍາລາຍເຊັ່ນດຽວກັນ, ດັ່ງນັ້ນພືດທີ່ຕິດເຊື້ອອາດຈະ uproot ໄດ້ງ່າຍ. ພະຍາດນີ້ມັກຈະພັດທະນາຈາກກາງຂອງລະດູການທີ່ຈະເກັບກ່ຽວ.
Nematodes, Ditylenchus dipsaci, ເປັນສັດຕູພືດທີ່ເປັນບັນຫາທີ່ຮ້າຍແຮງອີກ. ສັດຂະຫນາດນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບແມ່ທ້ອງແລະອາໄສຢູ່ໃນຕົ້ນຜັກທຽມ, ມັນກິນມັນຍ້ອນວ່າມັນແຜ່ລາມ. Nematodes ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີນ້ໍາເພື່ອຄວາມຢູ່ລອດແລະພວກມັນສາມາດອາໄສຢູ່ໃນເຂດອ້ອມຂ້າງໄດ້ຫຼາຍປີ. ການຕິດເຊື້ອ Nematode ສາມາດສ້າງຂຶ້ນໃນຫຼາຍລະດູການໂດຍບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ປະທ້ວງແລະເອົາອອກເປັນພືດທັງຫມົດ.
thrips ຜັກບົ່ວ ແມ່ນແມງໄມ້ທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດທີ່ເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມ. Thrips ເຮັດໃຫ້ຄວາມເສຍຫາຍຂອງໃບໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາສາມາດດື່ມນ້ໍາສະບູ່ຂອງພືດເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການເຕີບໂຕຂອງຫລອດລົງ.
ຖ້າຫາກວ່າຮ້າຍແຮງ, thrips ອາດເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມທີ່ຈະເຊັດແລະຕາຍ.
ບໍາລຸງຮັກສາ
ດິນຄວນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢ່າງດຽວ, ດ້ວຍການແຫ້ງແລ້ງສອງຫາສາມອາທິດກ່ອນທີ່ຈະເກັບກ່ຽວ. ຖ້າເງື່ອນໄຂທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມເກີນໄປຢູ່ໃກ້ກັບການເກັບກູ້, ມັນອາດຈະເຕີບໂຕ.
ທົ່ງຫຍ້າເປັນໄພອັນຕະລາຍໃຫຍ່ຕໍ່ຜັກທຽມ, ສະນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຮັກສາດິນຕອນທີ່ດີກວ່າ. ຫຍ້າສາມາດສະແດງອອກໄດ້ງ່າຍຈາກພືດຜັກທຽມ. ຝຸ່ນທີ່ດີ ເຮັດໃຫ້ຫຍ້າໃນການກວດສອບ.
ຜັກທຽມ້ໍາຕານດຽວກັນໃນລະຫວ່າງການຂະຫຍາຍຕົວຕົ້ນ, ແຕ່ຫຼີກເວັ້ນການນ້ໍາສໍາລັບສອງສາມອາທິດຜ່ານມາ.
ການຂຸດຄົ້ນ
ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເກັບຜັກທຽມຂອງທ່ານໃນເວລາເຄິ່ງຫນຶ່ງຫາສາມສ່ວນຂອງໃບລຸ່ມໄດ້ເສຍຊີວິດ. ນີ້ມັກຈະເກີດຂື້ນໃນລະດູຮ້ອນ, ເດືອນກໍລະກົດແລະສິງຫາສໍາລັບເຂດທີ່ສຸດ.
ການເກັບກ່ຽວເປັນ bulb ທົດສອບຫຼືສອງເພື່ອກໍານົດການເຕີບໂຕ. ຜັກທຽມຄວນໄດ້ຮັບການຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງແຂງແຮງແຕ່ບໍ່ແບ່ງແຍກ. ການເກັບກູ້ຜັກທຽມ, ເຮັດໃຫ້ດິນທີ່ມີຊ້ວນຫຼືສ້ອມແລະດຶງພືດດ້ວຍມື. ໃຊ້ລະມັດລະວັງ, ເພາະວ່າຜັກທຽມຜັກບົ້ງງ່າຍດາຍ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງລ້ຽງ bulbils ເພື່ອເຜີຍແຜ່ຜັກທຽມໃຫມ່, ໃຫ້ເກັບກ່ຽວໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນປັດຈຸບັນແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງແຕກຕ່າງຈາກແກ່ນ.
ການເກັບຮັກສາແລະການປົກປັກຮັກສາ
ທ່ານສາມາດກິນຜັກທຽມສົດອອກຈາກດິນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນລະດູຫນາວ, ທ່ານຕ້ອງປິ່ນປົວມັນກ່ອນ.
ເອົາຜັກທຽມໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາທີ່ມີການໄຫຼວຽນອາກາດທີ່ດີກວ່າສອງຫາສາມອາທິດຫຼັງຈາກການເກັບກູ້ເພື່ອໃຫ້ມັນປິ່ນປົວ. ສໍາລັບການເກັບຮັກສາ, ທ່ານສາມາດ braid softneck ຜັກທຽມ. ທຽມຕົ້ນຂອງຜັກທຽມ hardneck ຫນຶ່ງນິ້ວຂ້າງເທິງຂອງຫລອດ. ເກັບຮັກສາມັນບ່ອນທີ່ມັນຈະມີການໄຫຼວຽນອາກາດທີ່ດີ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ 65-70% ແລະອຸນຫະພູມ 35 ຫາ 50 ອົງສາ Fahrenheit.
ໃນສະພາບອາກາດບ່ອນມີແດດອົບອຸ່ນ, ຜັກທຽມສາມາດຖືກເກັບໄວ້ໃນພາກສະຫນາມເພື່ອໃຫ້ແຫ້ງ, ແຕ່ມັນຄວນຈະຖືກປົກຄຸມດ້ວຍໃບເພື່ອປ້ອງກັນການ sunburn.
ຜັກທຽມທີ່ຖືກປິ່ນປົວຈະຮັກສາໄວ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 6 ເດືອນ, ແລະສູງເຖິງ 1 ປີເມື່ອເກັບໄວ້ໃນສະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ.
Seed Saving
ຜັກທຽມແມ່ນຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍການປູກຜັກທຽມຫຼືໃຊ້ bulbil. ຊ່ວຍປະຢັດ 15 ຫາ 20% ຂອງການປູກພືດຂອງທ່ານ - ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ບໍ່ມີພະຍາດແທ້ໆ! - ສໍາລັບການປູກໃນລະດູການຕໍ່ໄປ.
ການຂະຫຍາຍພັນຜັກທຽມໂດຍໃຊ້ bulbils ສາມາດມີຜົນດີຫຼາຍກວ່າການປູກຜັກທຽມ. ມີ bulbils ຫຼາຍກ່ວາຫົວຜັກທຽມ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການກໍ່ສ້າງຫຼັກຊັບການປູກຂອງທ່ານ. ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ bulbils ບໍ່ແຕະພື້ນດິນ, ທ່ານມີພະຍາດທີ່ຕໍ່າກວ່າຂອງພະຍາດທີ່ເກີດຂື້ນໃນດິນ.
ປູກພວກມັນຄືກັນກັບທ່ານຈະປູກຜັກທຽມ.