Leeks ແມ່ນຍາດພີ່ນ້ອງຂອງຜັກບົ່ວ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດຊາດທີ່ມີສະຫມຸນໄພຫຼາຍທີ່ມີລົດຫວານເຊັ່ນກັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັກຈະພິຈາລະນາ ຜັກຮາກ , leeks ບໍ່ປົກກະຕິກໍ່ເປັນ bulb. ສ່ວນທີ່ສາມາດກິນໄດ້ແມ່ນດ້ານລຸ່ມ 6 ນິ້ວຂອງກ້ານຮູບທໍ່, ທີ່ໄດ້ຮັບການສະກັດແລະເກັບຮັກສາໄວ້. Leeks ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວເປັນຜັກທຽມໃນແກງແລະແກງ.
ລາຍລະອຽດ
Leeks ຄ້າຍຄືພືດຜັກບົ່ວ 2 ມິຕິ.
ໃບຈະເຕີບໂຕກົງກັນຂ້າມກັນແລະຕົ້ນໄມ້ຈະມີຮູບລັກສະນະເກືອບເກືອບຈົນກ່ວາໃບຈະກາຍເປັນທີ່ຍາວນານ.
ໃບ : ໃບ ຫນາແຫນ້ນ, ຮາບລຽບ, ສີຂີ້ເຖົ່າ, ສີຂຽວ, ລ້ອມຮອບກັນແລະກັນ, ສ້າງເປັນຖານທໍ່ກົມຢູ່ປາຍຫນຶ່ງແລະພັດລົມຂອງໃບທີ່ວາງຢູ່ອີກດ້ານຫນຶ່ງ.
ດອກ : Leeks ແມ່ນສອງປີ, ຂະຫຍາຍຕົວເປັນກ້ານດອກໃນປີທີສອງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເກສອນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເກັບກ່ຽວໃນລະດູການທໍາອິດຂອງພວກເຂົາແລະຈະບໍ່ມີດອກໄມ້. Blooming ຈະຫຼຸດລົງຄຸນນະພາບການກິນຂອງ leeks ແລະສະຫນັບສະຫນູນພຽງແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງ ປະຢັດແກ່ນ .
ຊື່ພາສາລະຕິນ
Allium ampeloprasum porrum
ຊື່ທົ່ວໄປ
Leeks
ຂະຫນາດ
12-30 "(ກ) x 9-12" (w). ສ່ວນທີ່ສາມາດກິນໄດ້ແມ່ນປະມານ 6-10 "ຍາວແລະ 1-2" ໃນເສັ້ນຜ່າກາງ.
ວັນທີ່ເກັບກ່ຽວ
ແນວພັນຫຼາຍທີ່ສຸດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ມີຄວາມຍາວ 120-150 ວັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າບາງແນວພັນທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ຖືກລ້ຽງໃນໄລຍະສັ້ນໆປະມານ 90 ມື້.
Leeks ບໍ່ເສຍຊີວິດກັບຄືນໄປບ່ອນແລະສັນຍານວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະເກັບກູ້, ວິທີການຜັກບົ່ວເຮັດແນວໃດ.
ພວກເຂົາຄວນຈະກຽມພ້ອມໃນເວລາທີ່ຖານມີສ່ວນນ້ອຍໆ 3 "ແລະມັນມີຄວາມຮູ້ສຶກແຂງແຮງແລະແຂງແຮງ. ແນວພັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະເລີ່ມເກັບກ່ຽວເມື່ອພື້ນຖານຮອດເສັ້ນຜ່າກາງ 1". ການເກັບກ່ຽວໂດຍການບິດແລະດຶງຫຼືຂຸດ.
Leeks ແມ່ນອາກາດຫນາວເຢັນຫຼາຍແລະ, ໃນອາກາດບໍ່ຮຸນແຮງ, ສາມາດໄວ້ໃນສວນໃນລະດູຫນາວ.
ແນວພັນທີ່ແນະນໍາ
- 'ອາເມລິກາທົງ' - ປ່ອງຍາວແລະແຫນ້ນແມ່ນອ່ອນແລະຫວານ. ການເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໄລຍະລະດູຫນາວໃນສະພາບອາກາດທີ່ຮຸນແຮງ (130 ມື້)
- 'Giant Musselburgh' - ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫນາມີລໍາຕົ້ນນ້ອຍໆ. Very hardy Heirloom (100 ວັນ)
- 'King Richard' - ຊະນິດພັນລະດູທີ່ດີທີ່ສຸດໃນສະພາບອາກາດຮ້ອນ. ຂະຫນາດນ້ອຍແລະອ່ອນໂຍນ. (75 ວັນ)
Hardiness Zone
Leeks ແມ່ນ ສອງປີ .
Exposure
Pests & Problems
Slugs ຈະຂີ້ຕົວະໃນການປະຕິບັດການປະມູນ.
ດິນຟ້າອາກາດຫນາວຫຼືດິນທີ່ມີດິນປຽກສາມາດນໍາໄປສູ່ການທໍາລາຍໃບ, ຊຶ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນເປັນຈຸດສີຂາວໃນຄໍາແນະນໍາກ່ອນທີ່ເຄັດລັບໃນທີ່ສຸດຈະເລີນແລະຕາຍ. ບໍ່ມີການປິ່ນປົວ, ແຕ່ການໃຫ້ການ ໄຫຼວຽນຂອງອາກາດທີ່ດີ , ອະນຸຍາດໃຫ້ດິນແຫ້ງແລ້ງລະຫວ່າງນ້ໍາແລະລົບພືດທີ່ເບິ່ງຄືວ່າຈະຖືກຕິດເຊື້ອຈະຫຼຸດລົງຄວາມເປັນໄປໄດ້.
ຂີ້ເຫຍື້ອ, ສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີສີຂຽວເທິງໃບ, ຍັງສາມາດມີຜົນຕໍ່ໃບໃນສະພາບອາກາດຊຸ່ມ. ເອົາໃບທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບແລະປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດ. ການເຕີບໂຕໃຫມ່ຄວນຈະມາສູ່ສຸຂະພາບ.
ດຶງອອກຈາກໃບໄມ້ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ; ໃບເຕົ້າໂຮມກັນໃນຍຸກສຸດທ້າຍຈະມີສຸຂະພາບດີ.
Growing Tips
ດິນ: Leeks ຄື pH ດິນທີ່ ມີກົດເກືອເລັກນ້ອຍປະມານ 6.0 ຫາ 6.8, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນຈະທົນທານຕໍ່ດິນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ. ນັບຕັ້ງແຕ່ທ່ານກໍາລັງ ເຕີບໃຫຍ່ຂື້ນ ສໍາລັບໃບຂອງພວກເຂົາ, ທ່ານຈະຕ້ອງການດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີຫຼາຍ ສິ່ງທີ່ມີຊີວິດ . ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການເພີ່ມຝຸ່ນທີ່ສົມດູນໃນເວລາກິນ.
ການປູກ: ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນຮາກແກ່ນຈາກແກ່ນຫຼືຈາກການຜ່າຕັດ. ໃນສະພາບອາກາດເຢັນ, ເມັດພືດສາມາດເລີ່ມຕົ້ນໃນເຮືອນ, ເວລາ 8-12 ອາທິດກ່ອນທີ່ຈະອາກາດຫນາວຂອງທ່ານ. ຍ້າຍອອກນອກເວລາທີ່ອຸນຫະພູມເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ສູງກວ່າ 40 ອົງສາ F. ຈົ່ງຖີ້ມພວກມັນອອກຢ່າງຊ້າໆ, ປະມານ 7 ມື້, ກ່ອນທີ່ຈະກ້າໃນສວນ.
ໃນອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນ, ບ່ອນທີ່ພາກຮຽນ spring ແລະ fall ແມ່ນລະດູການທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດ ເລີ່ມຕົ້ນແກ່ນ ໃນບ້ານ, 3-4 ອາທິດກ່ອນທີ່ຈະລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິ ຕົ້ນພາກຮຽນ spring ຕົ້ນ.
ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ບ່ອນທີ່ການຜ່າຕັດໄດ້ໃກ້ຊິດກັນ, ແຕ່ໃຫ້ຫ້ອງພັກອອກໄປ. ໃບທັງຫມົດຈະເລີນເຕີບໂຕໃນທິດທາງດຽວກັນ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານວາງມັນໃຫ້ເຕີບໂຕເຂົ້າໄປໃນຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງແຖວ, ທ່ານສາມາດບີບລົງໃນທຸກໆ 2-6 ນິ້ວ.
ເພື່ອເພີ່ມຈໍານວນຂອງເນື້ອຫນັງສີເຫຼືອງອ່ອນໂຍນສຸດ shafts, ທ່ານຈະຕ້ອງໃຫ້ພວກເຂົາຂັດຂວາງ. ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍ:
- ການປູກຢູ່ໃນເຕົ້າໂຮມ. ໃນເວລາທີ່ການປູກຝັງ, ຈົ່ງທວາຍເອົາບ່ອນທີ່ມີ 6 ", ເອົາເອົາບ່ອນປູກເຂົ້າໄປໃນພື້ນລຸ່ມຂອງຮົ້ວແລະຕື່ມດິນພຽງພໍເພື່ອປົກປິດຮາກ. ສືບຕໍ່ຮາກໃສ່ຮົ້ວດ້ວຍດິນ, ເມື່ອມີນ້ໍາຢາງຂື້ນ, ທີ່ຢູ່
- ການປູກຕົ້ນແກ່ນໃນລະດັບດິນແລະດິນທາມຫຼືເຟືອງຢູ່ພື້ນຖານຂອງພືດ, ເມື່ອພວກມັນເຕີບໂຕ.
- ຈົ່ງນອນຍາວຢູ່ດ້ານຂ້າງຂອງພືດ, ເຮັດໃຫ້ມີການປ່ຽນແປງ "V", ໃນເວລາທີ່ leeks ປະມານ 8 "ສູງ.
Leeks ມີຊື່ສຽງບໍ່ດີສໍາລັບການເປັນຄົນຂີ້ຮ້າຍ. ດິນສາມາດກາຍເປັນດັກຈັບໄດ້ລະຫວ່າງໃບ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນເຕີບໂຕ. ເພື່ອຮັກສາໃຫ້ພວກເຂົາສະອາດ, ທ່ານສາມາດລຸດທໍ່ກະດາດແຂ້ວຈາກຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍຫຼືເຈ້ຍຫ້ອງນ້ໍາໃນໂຮງງານຫນຸ່ມ. ທໍ່ຈະທໍາລາຍໃນທີ່ສຸດ, ແຕ່ວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມແຕກແຍກ.
ບໍາລຸງຮັກສາ
Leeks ແມ່ນຕ່ໍາຮາກຖານ. ໃຊ້ລະມັດລະວັງໃນເວລາທີ່ການປູກຢູ່ໃກ້ກັບພືດແລະ ຮັກສາພື້ນທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ. ໃຫ້ນ້ໍາຢ່າງນ້ອຍ 1 "ຕໍ່ອາທິດ.
Mulching ຈະເຮັດໃຫ້ດິນເຢັນ, ຮັກສານ້ໍາແລະປ້ອງກັນທົ່ງຫຍ້າ.
Leeks ບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ຫນັກ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາມີລະດູການຍາວ, ການປູກຝັງລະດູຝົນລະດູແລ້ງຫຼືປຸຍໄນໂຕຣເຈນສູງມີປະໂຫຍດ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: University of Minnesota Extension
Texas AgriLife Extension Service