ພາບລວມແລະລາຍລະອຽດ
Broccoli ເປັນພືດ stout, stemmed ຫນາໃນຄອບຄົວ Brassicaceae, ເຊິ່ງຍັງປະກອບມີ ຜັກກາດ , kale , ງອກ Bruxelles ແລະ ສີຂຽວອາຊີ ຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: bok choy. ສ່ວນທີ່ພວກເຮົາກິນອາຫານແມ່ນຕົວຈິງແລ້ວດອກໄມ້ຂອງດອກ broccoli. ຖ້າບໍ່ເກັບໄວ້, ຫົວຫມູຈະເປີດອອກເປັນດອກສີຂຽວຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າ broccoli ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສີຂຽວ, ຍັງມີບາງແນວພັນສີມ່ວງທີ່ສວຍງາມແລະງາມ.
ຂີ້ເຜີ້ງແມ່ນຜົນປະໂຫຍດທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕ, ເພາະວ່າມັນໄດ້ຮັບການເຮັດສວນຂອງທ່ານເລີ່ມຕົ້ນແລະສືບຕໍ່ສົ່ງອອກຫນໍ່ຂ້າງໃນອາທິດ, ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານເກັບຫມາກຫົວ, ໃຫ້ທ່ານເກັບກ່ຽວຍາວ. ແນວພັນທີ່ມີໂປຼແກຼມ Broccoli ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນການສົ່ງອອກຫນໍ່ຂ້າງເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເປັນການຂູດຂີ້ເຜີ້ງ. ຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ຮັກສາຫມາກໂປ່ງ, ຖ້າມີຕົ້ນໄມ້ນ້ອຍໃນສວນຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີສະຖຽນລະພາບ.
ຊື່ພະຍັນຊະນະ
Brassica oleracea var italica
ຊື່ທົ່ວໄປ
Broccoli, Sprouting Broccoli, Calabreseitalica
Hardiness Zones
ຂີ້ ເຜີ້ງ ເປັນ ສອງປີ , ແຕ່ມັນສາມາດເຂົ້າໄປໃນແກ່ນໃນປີທໍາອິດ, ຖ້າປູກໃນພາກຮຽນ spring ຕົ້ນ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ແມ່ນ ພືດທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີ , ມັນບໍ່ມີ Zone Hardiness Zone .
Exposure
ເຊັ່ນດຽວກັບຜັກທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດ, broccoli ຈະເລີນເຕີບໂຕທີ່ດີທີ່ສຸດໃນບ່ອນທີ່ ເຕັມໄປດ້ວຍແສງແດດ . ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມໃນອາກາດຮ້ອນຫຼາຍ, ຮົ່ມສ່ວນຫນຶ່ງຄວນຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຮ້ອນ.
ຂະຫນາດຜູ້ໃຫຍ່
ແນວພັນ broccoli ສ່ວນໃຫຍ່ຈະເຕີບໂຕປະມານ 2 ½ຟຸດ / 76 ຊຕມ (h) x 8 - 12 ນິ້ວ / 20-30 ຊຕມ (w).
ຂະຫນາດຂອງພືດມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ເງື່ອນໄຂການຂະຫຍາຍຕົວແລະແນວພັນຂອງ broccoli.
ວັນທີ່ເກັບກ່ຽວ
ມື້ທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕ ຈະຂຶ້ນຢູ່ກັບແນວພັນທີ່ທ່ານເຕີບໃຫຍ່, ແຕ່ວ່າມີແນວພັນ broccoli ທີ່ສາມາດເລີ່ມຕົ້ນເກັບກ່ຽວໄດ້ປະມານ 48 ມື້ຈາກການຜ່າຕັດ.
ວິທີການເກັບກູ້ Broccoli
ຢ່າລໍຖ້າຈົນກ່ວາ broccoli ຂອງທ່ານຜະລິດເປັນຫົວໃຫຍ່, ຄືທ່ານເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ.
ມີບາງແນວພັນຕົ້ນຕໍຂອງຕົ້ນ broccoli, ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການເກັບກ່ຽວເມື່ອພວກເຂົາໄດ້ບັນລຸຂະຫນາດຂອງປອກໃຫຍ່. ຖ້າທ່ານລໍຖ້າການເກັບກ່ຽວດົນເກີນໄປ, ຕາຈະເປີດ. ທ່ານຍັງສາມາດກິນກ້ານໃບຢູ່ຈຸດນີ້ໄດ້, ແຕ່ພວກເຂົາກໍາລັງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍແລະດອກໄມ້ທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຈາກສີເຫຼືອງໄປເບຍ.
ຕັດຫົວທີ່ມີປະມານ 4 ນິ້ວຂອງກ້ານຕິດຢູ່. ຫົວດອກໃຫມ່ຈະກາຍເປັນຮູບທຽນແລະໃບກ້ຽງ. ເຫຼົ່ານີ້ຈະມີຂະຫນາດນ້ອຍກ່ວາຫົວຫນ້າເບື້ອງຕົ້ນ, ແຕ່ຍັງແຊບ. ຮັກສາການຂຸດຄົ້ນແລະພວກມັນຈະສືບຕໍ່ຜະລິດ.
ແນວພັນທີ່ແນະນໍາທີ່ຈະເຕີບໂຕ
- 'Blue Wind' F1 (49 ວັນ) - ການປັບປຸງແບບ 'Packman'. ການຂະຫຍາຍຕົວດີໃນສະພາບອາກາດທີ່ສຸດ.
'Calabrese' ແລະ 'De Cicco' (60 ວັນ) ຮີໂລ່ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ. ພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນຜະລິດກ່ອນແລະປະຕິບັດຕາມດ້ວຍຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍ.
- Early purple Sprouting Broccoli (80-115 days) Sweeter than broccoli green, but it takes forever ປົກກະຕິແລ້ວການປູກເປັນສອງປີແລະເກັບກູ້ພາກຮຽນ spring ຕໍ່ໄປນີ້.
- 'Romanesco' (75 ວັນ) - ຫົວຫນ້າແມ່ນວົງກົມຂອງສີຂຽວປູນຂາວແລະໂຄງສ້າງແລະມີລົດຊາດທີ່ດີ.
- Broccoli Raab ( Brassica campestris ) - ພີ່ນ້ອງໃກ້ຊິດ, AKA di rapa, rappone ຫຼື turnip broccoli, ບໍ່ເຄີຍພັດທະນາຫົວດອກໃຫຍ່. ມັນຂະຫຍາຍຕົວສໍາລັບໃບ.
Broccoli Growing Tips
ດິນ: Broccoli ມັກ pH ດິນທີ່ເປັນກາງ, ປະມານ 7.0 ດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ , ມີຫຼາຍຂອງສິ່ງທີ່ມີຊີວິດ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ມັນເຕີບໂຕຢ່າງແຂງແຮງຕະຫລອດລະດູການ.
ໃນເວລາທີ່ຈະປູກ: ໃນອາກາດເຢັນ, ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການ ເລີ່ມຕົ້ນແກ່ນໃນບ້ານປະມານ 6 ຫາ 7 ອາທິດກ່ອນວັນທີ່ອາກາດຫນາວສຸດທ້າຍຂອງທ່ານ. ໃນເວລາປະມານ 4-5 ອາທິດ, ພືດ broccoli ຄວນໄດ້ບັນລຸປະມານ 5 ນິ້ວມແລະພວກເຂົາສາມາດເອົາອອກກາງແຈ້ງເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ ແຂງ . ຂີ້ເຜີ້ງສາມາດຈັດການອາກາດຫນາວໄດ້ເມື່ອຍ, ເມື່ອມັນແຂງ. ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນດຽວກັນສໍາລັບເບ້ຍໄມ້ broccoli ຊື້.
ໃນສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນ, ທ່ານສາມາດນໍາພາ broccoli ເມັດເຂົ້າໃນພາກຮຽນ spring ຕົ້ນຫຼາຍ. ໃນສະພາບອາກາດຮ້ອນ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການແກ່ນທີສອງໃນທ້າຍເດືອນ / ຕົ້ນຕົ້ນແລະອາດຈະເປັນການປູກຮ້ອນໃນທ້າຍເດືອນກໍລະກົດ / ສິງຫາສໍາລັບການ ປູກພືດຫຼຸດລົງ . ໃນຂົງເຂດທີ່ມີລະດູຫນາວລະດູຫນາວ, broccoli ຈະຫຼາຍກວ່າລະດູຫນາວແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບການເກັບກ່ຽວໃນພາກຮຽນ spring.
ຊາວສວນສະພາບອາກາດເຢັນສາມາດຜະລິດແນວພັນໄດ້, ແຕ່ວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລໍຖ້າຈົນກ່ວາປະມານ 1 ເດືອນກ່ອນວັນທີ່ອາກາດຫນາວທີ່ທ່ານຄາດວ່າຈະມາເຖິງ.
ການຍົກຍ້າຍ: ສາມາດປູກກ້ວຍຫນຶ່ງຫຼືສອງແກ້ວນ້ອຍກວ່າມັນຢູ່ໃນຖັງຂອງມັນ. ໃຫ້ນ້ໍາມັນດີແລະປົກປ້ອງມັນດ້ວຍການ ປົກຫຸ້ມຂອງແຖວ ຫຼືບາງບ່ອນປົກຫຸ້ມອື່ນໆ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຢ່າງຫນັກ. ຕັດແມ່ທ້ອງສາມາດທໍາລາຍພືດ broccoli ອ່ອນ, ສະນັ້ນການຫຸ້ມຫໍ່ຄໍທີ່ອ້ອມຮອບພວກມັນຢູ່ໃນເວລາທີ່ມີການປ່ຽນແປງແມ່ນເປັນການລະມັດລະວັງດີ.
Spacing: ໃຫ້ພືດ broccoli ແຕ່ລະປະມານ 18 ນິ້ວຂອງຫ້ອງໃນແຕ່ລະທິດ.
ການດູແລພືດຜັກທຽມ
ຂີ້ເຜີ້ງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມສົນໃຈຫຼາຍ, ຈົນຮອດເວລາທີ່ຈະເກັບກ່ຽວ. ຮັກສານ້ໍາໃຫ້ດີແລະມັນຈະເຕີບໂຕ.
ພືດຜັກທຽມບໍ່ຄວນກິນອາຫານເສີມ, ຖ້າດິນຂອງທ່ານແມ່ນອຸດົມສົມບູນ. ຖ້າພວກເຂົາເບິ່ງຄືວ່າພວກເຂົາຕ້ອງການການສະຫນັບສະຫນູນຫຼືທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເລັ່ງຄວາມເຕີບໂຕເຕັມຂື້ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາກິນໄນໂຕຣເຈນບາງ. emulsion ປາແມ່ນດີສໍາລັບການນີ້.
ສັດຕູພືດແລະບັນຫາທີ່ເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຜີ້ງຂົມຂື່ນ
ຂີ້ເຜີ້ງແມ່ນຄວາມອ່ອນໄຫວກັບສັດຕູພືດດຽວກັນກັບ ຜັກກາດ . ສັດຕູພືດທີ່ພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ: ຜັກກາດ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ສັດຕູພືດເຫລົ່ານີ້ມີບັນຫາຫຼາຍໃນຕອນຕົ້ນຂອງລະດູການ.
ພະຍາດດັ່ງກ່າວລວມມີ: blackleg, black rot ແລະ clubroot. ການຄວບຄຸມພະຍາດແມ່ນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍການຫມູນວຽນພືດໃນແຕ່ລະປີ. Clubroot ຖືກຫຼຸດລົງເມື່ອທ່ານຍົກລະດັບ pH ຂອງດິນ ໃຫ້ປະມານ 7.0.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
- ການຂະຫຍາຍຕົວ Broccoli ແລະ Cauliflower ໃນສວນເຮືອນ , ເອກະສານເອກະສານການຂະຫຍາຍວິທະຍາໄລຂອງລັດ Ohio
- Broccoli, University of Illinois
- The Primer ສວນ , ໂດຍ Barbara Damrosch