01 of 08
ອາຫານ Homegrown ໃນສວນຂອງທ່ານ
ບໍ່ມີສິ່ງໃດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີເຊັ່ນຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ແລະຜັກສົດ. ມັນບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍທັກສະຫຼືພື້ນທີ່ທີ່ຈະຂະຫຍາຍຕົວບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ delicious ໃນສວນຂອງທ່ານ. ທ່ານອາດຈະມີດິນຕອນຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືເລືອກທີ່ຈະເລືອກເອົາການເລືອກ ຂະຫນາດນ້ອຍໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນ ໃນລານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການຂະຫຍາຍຕົວອາຫານຂອງທ່ານເອງແມ່ນປະສົບການທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ.
ບໍ່ວ່າທ່ານຈະ ເລີ່ມຕົ້ນສວນທໍາອິດຂອງທ່ານ ຫຼືຊອກຫາຄໍາແນະນໍາເພື່ອເຮັດໃຫ້ສິ່ງທີ່ທ່ານມີພຽງເລັກນ້ອຍດີກວ່າ, ຂໍໃຫ້ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາດ້ານສວນທີ່ຈໍາເປັນທີ່ທ່ານຕ້ອງຮູ້. ຮ້ອນນີ້ອາດຈະເປັນການເກັບກ່ຽວທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານ.
02 of 08
ການເລືອກສິ່ງທີ່ແລະວິທີການຫຼາຍທີ່ຈະປູກ
ທຸກຄົນມີຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ພວກເຂົາມັກ. ຄອບຄົວຂອງທ່ານອາດຈະມີຄວາມສຸກກັບຫມາກເລັ່ນແລະອຶດອັດຈາກຫມາກກ້ວຍ. ບາງທີທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມຫມາກຖົ່ວຫຼາຍໃຫ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານຫຼືຕ້ອງການລອງຫຼາກຫຼາຍຂອງ squash ໃນປີນີ້. ມີ ພືດພັນທີ່ດີ ສໍາລັບ favorite ຂອງທ່ານທີ່ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການປູກເຊັ່ນກັນບໍ?
ຈຸດສໍາຄັນຕົ້ນຕໍຂອງ ການປູກພືດ ແມ່ນເພື່ອຄິດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ທ່ານກໍາລັງກິນ. ບໍ່ມີຈຸດໃດໃນເວລາເຮັດວຽກຊົ່ວໂມງໃນອາຫານທີ່ຂະຫຍາຍຕົວທີ່ຈະທໍາລາຍສິ່ງເສດເຫຼືອ.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄິດກ່ຽວກັບຂະຫນາດຂອງແຕ່ລະປະເພດອາຫານທີ່ທ່ານກໍາລັງເຕີບໂຕ. ຄອບຄົວຂອງສອງຄົນອາດຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປູກພືດເລັ່ນສິບແປດເວັ້ນແຕ່ທ່ານກໍາລັງປ້ອນເຂົ້າຫຼືໃຫ້ພວກມັນອອກ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ສິບພືດອາດຈະດີເລີດສໍາລັບຄົວເຮືອນຫ້າຄົນ.
ການຕັດສິນໃຈວ່າຈໍານວນພືດທີ່ຈະຂະຫຍາຍຕົວ ໃນແຕ່ລະຊະນິດເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ສຸດຖ້າວ່າທ່ານຈໍາກັດພື້ນທີ່ແລະເວລາທີ່ຕ້ອງການຮັກສາພືດເຫຼົ່ານັ້ນ. ໃຫ້ມັນສາມາດຈັດການໄດ້ແລະຈິງ.
ພືດທັງຫມົດບໍ່ໄດ້ເຕີບໂຕໃນຄວາມຮ້ອນຂອງຮ້ອນ, ບໍ່ວ່າຈະ. ທ່ານຍັງອາດຕ້ອງການ ພິຈາລະນາຜັກບາງຊະນິດທີ່ມີຄວາມເຢັນໃນລະດູຫນາວ ເຊັ່ນ: ສີຂຽວສະຫຼັດແລະງອກ Brussel.
03 of 08
ການຮັກສາການເກັບກ່ຽວທີ່ອຸດົມສົມບູນ
ການເຮັດສວນແມ່ນຄວາມມຸ່ງຫມັ້ນແລະທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກຽມພ້ອມທີ່ຈະດູແລພືດຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ມີການເກັບກ່ຽວທີ່ດີ. ບາງພືດຕ້ອງມີຄວາມສົນໃຈຫນ້ອຍລົງໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນມີຄວາມຕ້ອງການຫນ້ອຍ.
ມັນງ່າຍທີ່ຈະກາຍເປັນລະຄັງເຄິ່ງກາງຮ້ອນເມື່ອພືດມີການເຕີບໂຕທີ່ດີກັບພວກເຂົາ, ແຕ່ວ່າທ່ານຍັງຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ພວກເຂົາສົນໃຈ. ມັນມັກຈະເປັນ ຂັ້ນຕອນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ເຮັດໃຫ້ລະດູເກັບກ່ຽວຍາວ : ເກັບຫມາກໄມ້ເມື່ອພວກມັນສຸກ, ດູດນ້ໍາເປັນປົກກະຕິ, ຮັກສາຕາເບິ່ງສັດຕູພືດ, ແລະດຶງດູດຫຍ້າທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວຽກງານທົ່ວໄປທີ່ຊາວສວນທຸກຄົນຕ້ອງເຮັດ.
ທ່ານຍັງຈະຕ້ອງຮູ້ວ່າ ມັນແມ່ນເວລາທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະເລືອກ ຜັກໂດຍສະເພາະ. ຕົວຢ່າງ, ຫມາກກ້ຽງແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ອ່ອນແອເລັກນ້ອຍໃນຂະນະທີ່ຣາວກັບແກະຫວານໃນເວລາທີ່ມັນເຕັມໄປແຕ່ບໍ່ແພງ. ຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ກັບພືດຂອງທ່ານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະຮູ້ເຖິງອາການຂອງເວລາເກັບກ່ຽວ.
04 of 08
ສິ່ງທີ່ກ່ຽວກັບ Organic Gardening?
ຊາວສວນຫຼາຍຄົນຖືກເອົາໃຈໃສ່ໂດຍ ຄໍາວ່າ "ການເຮັດສວນອິນຊີ" ເພາະວ່າພວກເຂົາຄິດວ່າມັນຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາຈະຕ້ອງແກ້ໄຂຜັກແລະຫມາກໄມ້ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເຕົ່າ. ເຖິງແມ່ນວ່າຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ມີຄວາມຄິດທີ່ວ່າທ່ານຕ້ອງເຮັດວຽກງານຫຼາຍກວ່ານີ້ສໍາລັບລາງວັນຫນ້ອຍ.
ໃນຂະນະທີ່ມັນອາດຈະເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າການເຮັດສວນອິນຊີໃຊ້ເວລາເຮັດວຽກຫຼາຍຂຶ້ນ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມັນເປັນຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກທົ່ວໄປ. ເມື່ອທ່ານໄດ້ຮັບສວນຂອງທ່ານໃນລັກສະນະທໍາມະດາ, ມີວຽກງານຫນ້ອຍແລະກັງວົນທຸກຢ່າງ.
ປະໂຫຍດຕໍ່ການເຮັດສວນອິນຊີແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ໃຫ້ອາຫານພືດຂອງທ່ານມີສານເຄມີ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ, ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ສິ່ງທີ່ທ່ານກໍາລັງຈະກິນ, ຊາວສວນຈໍານວນຫຼາຍເຮັດໃຫ້ທາງເລືອກໃນການນໍາໃຊ້ທາງເລືອກທໍາມະຊາດ.
ການ ຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບດິນຂອງທ່ານ , ການເລືອກເອົາຝຸ່ນທໍາມະຊາດແລະການປິ່ນປົວສັດຕູພືດໂດຍບໍ່ໃຊ້ຢາຂ້າແມງໄມ້ເປັນອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງການເຮັດສວນອິນຊີ. ເມື່ອທ່ານພັດທະນານິໄສທີ່ດີຫນ້ອຍ, ພືດຂອງທ່ານຈະມີສຸຂະພາບດີແລະທ່ານສາມາດພັກຜ່ອນໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນໂດຍຮູ້ວ່າຄອບຄົວຂອງທ່ານກິນອາຫານຫຍັງ.
05 of 08
ທັງຫມົດຫມາກເລັ່ນ
ຫມາກເລັ່ນແມ່ນພືດທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນສວນຜັກ (ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນແມ່ນຫມາກໄມ້ທາງດ້ານເຕັກນິກ). ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍທີ່ຈະເຕີບໃຫຍ່ແລະທ່ານຈະມີແນວພັນຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກສວນກ້າ.
ຫມາກເລັ່ນສາມາດເລີ່ມຕົ້ນໄດ້ງ່າຍຈາກແກ່ນຫຼືທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍພືດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຫມາກເລັ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດ ຈາກສວນຂອງທ່ານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທົ່ວໄປເຊັ່ນ: ໃຫ້ພື້ນທີ່ພຽງພໍສໍາລັບແຕ່ລະພືດ, ປູກມັນຢ່າງລະອຽດ, ນ້ໍາຢ່າງລະອຽດ, ແລະ ຮູ້ເວລາທີ່ຈະລ້າງ .
ທ່ານຄວນຈະຮູ້ເຖິງ ພະຍາດທົ່ວໄປທີ່ມີຜົນຕໍ່ຫມາກເລັ່ນ . ເລື້ອຍໆ, ຖ້າທ່ານຮູ້ວ່າຈະຊອກຫາແລະຊອກຫາບັນຫາທັນທີທັນໃດ, ທ່ານສາມາດປະຫຍັດຕົ້ນໄມ້.
ທ່ານໄດ້ພົບແນວພັນຫມາກເລັ່ນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທ່ານບໍ? ທ່ານສາ ມາດເກັບຮັກສາເມັດໄດ້ງ່າຍ ແລະປູກຫມາກເລັ່ນດຽວກັນອີກໃນປີຫນ້າ.
06 of 08
ເພີ່ມພືດສະຫມຸນໄພໃນສວນຂອງທ່ານ
ສວນຜັກສາມາດໄດ້ຮັບການປັບປຸງດ້ວຍການຄັດເລືອກພືດສະຫມຸນໄພ. ທ່ານອາດຈະເລືອກທີ່ຈະ ເຊື່ອມໂຍງພວກມັນເຂົ້າໄປໃນສວນຕົ້ນຕໍຂອງທ່ານ , ອອກແບບສວນຜັກຫອມ , ນໍາໃຊ້ບັນຈຸສໍາລັບຢາສະຫມຸນໄພຂອງທ່ານ, ຫຼືປະສົມປະສານຂອງສິ່ງເຫລົ່ານີ້.
ບໍ່ວ່າວິທີການທີ່ທ່ານໃຊ້ເວລາ, ການຂະຫຍາຍຕົວພືດສະຫມຸນໄພຂອງທ່ານແມ່ນວິທີທີ່ຍອດຢ້ຽມທີ່ຈະ ເຮັດໃຫ້ສວນຄົວຂອງທ່ານ ມີຄວາມສຸກ. ພືດສະຫມຸນໄພຍັງຈະເພີ່ມໂຄງສ້າງແລະກິ່ນຫອມກັບສວນແລະພວກເຂົາກໍາລັງງ່າຍຕໍ່ການຮັກສາ.
ຫລາຍຊະນິດຂອງພືດສະຫມຸນໄພຂອງພວກເຮົາຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການຈັບຄູ່ອາຫານ . Basil, oregano, sage, thyme, parsley, ແລະ chives ແມ່ນຫນຶ່ງໃນການເລືອກທີ່ສູງທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ກັບອາຫານຕ່າງໆ.
ບາງຄົນແມ່ນຢາສະຫມຸນໄພແມ່ນປະຈໍາປີແລະບາງປີທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີຫຼືຫຼາຍປີແລະສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການເຕີບໂຕ. ພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີເນື້ອແຂງຂອງທ່ານເຊັ່ນ rosemary ແລະ lavender ຈະຕ້ອງມີການຕັດ .
ນອກເຫນືອຈາກການຂະຫຍາຍພັນພືດພາຍນອກ, ທ່ານ ຍັງ ສາມາດ ປູກດອກໄມ້ທີ່ສາມາດກິນໄດ້ ຫຼື ເລີ່ມຕົ້ນສວນ windowsill ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ສົດໃນລະດູຫນາວ.
07 of 08
ເອົາຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ເຂົ້າໄປໃນສວນ
ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນການລົງທຶນໃນເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມ, ແຕ່ວ່າມັນຕົກເປັນມູນຄ່າມັນ. ຫມາກໄມ້ບາງຄົນຕ້ອງການແຮງງານຫຼາຍກວ່າຄົນອື່ນແລະພວກເຂົາອາດໃຊ້ເວລາສອງສາມປີເພື່ອສ້າງແລະ ເລີ່ມຕົ້ນຫມາກໄມ້ . ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະສົບການບໍ່ພໍເທົ່າໃດທີ່ສາມາດຕີ້ລົດຊາດຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີກິ່ນຫອມຄັ້ງທໍາອິດຈາກສວນຂອງທ່ານ.
ໂຮງງານຫມາກຜົນປະໂຫຍດມາໃນຫຼາຍຮູບແລະຂະຫນາດ. ທ່ານອາດຈະມີພື້ນທີ່ສໍາລັບ ຕົ້ນຫມາກໂປມຢ່າງເຕັມສ່ວນ ກັບຄືນໄປບ່ອນຫຼືເລືອກທີ່ມີເນື້ອແປ້ງ. ຕົ້ນໄມ້ເປັນຕົ້ນໄມ້ຕົ້ນໄມ້ເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດປູກຕົ້ນຫມາກໄມ້ໃນບັນຈຸແລະໃຊ້ຫມາກນາວໃນສະພາບອາກາດໃນພາກເຫນືອ (ເຖິງແມ່ນວ່າການເກັບກ່ຽວແມ່ນຫນ້ອຍ). ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມີສະຖານທີ່ ສໍາລັບຫມໍ້ໄຟ strawberry .
ທ່ານ ຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເກືອບທຸກໆມື້ ເມື່ອພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນຫມາກໄມ້ເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກແມງໄມ້ແລະນົກ. Raspberries ແລະ blackberries ຕ້ອງການ pruning ແລະພວກເຂົາສ້າງ runners ທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການດຶງອອກຈາກສະຖານທີ່ທີ່ພວກເຂົາບໍ່ຕ້ອງການ.
ຫມາກໄມ້ແມ່ນຢູ່ໃນທຸກສວນຫລັງສວນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນພຽງແຕ່ຈະກິນນົກເທົ່ານັ້ນ.
08 of 08
ປົກປັກຮັກສາການເກັບກ່ຽວຂອງທ່ານ
ທ່ານມີສວນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ຜະລິດຫມາກໄມ້, ຜັກແລະພືດຜັກທີ່ສວຍງາມ, ແຕ່ວ່າທ່ານຮັກສາມັນແນວໃດ? ການເຮັດສວນບໍ່ໄດ້ສິ້ນສຸດລົງກັບການເກັບກ່ຽວແລະຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີດເພີນກັບການເຮັດວຽກຫນັກຂອງທ່ານເຂົ້າໃນຊ່ວງເຢັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງດໍາເນີນຂັ້ນຕອນບາງຢ່າງ.
ການຮັກສາການເກັບກ່ຽວຂອງທ່ານ ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເລືອກວິທີທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານສະເພາະນັ້ນແລະວິທີທີ່ທ່ານຈະນໍາໃຊ້ມັນ. ຫລາຍຫມາກໄມ້ແລະຜັກສາມາດຖືກແຊ່ແຂໍງໃນຂະນະທີ່ບາງຢ່າງຄວນຖືກກະປ໋ອງ. Pickling ແມ່ນທາງເລືອກອື່ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນແມ່ນການເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນແລະເຈຍຂອງທ່ານເອງ.
ພືດສະຫມຸນໄພ ຈໍານວນຫຼາຍ ສາມາດຖືກຕາກແຫ້ງ ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຈອກເຄື່ອງເທດ. Freezing ແມ່ນທາງເລືອກອື່ນ ແລະທ່ານອາດຈະໂຊກດີກັບວິທີການນັ້ນ.
ຖ້າທ່ານພຽງແຕ່ມີຜະລິດຕະພັນຫຼາຍເກີນໄປ, ໃຫ້ຫຼາຍເກີນໄປໃຫ້ຄອບຄົວ, ຫມູ່ເພື່ອນ, ຫຼືເພື່ອນບ້ານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຮ້ານອາຫານໃນທ້ອງຖິ່ນມັກຈະມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະເອົາອາຫານທີ່ເຫລືອຢູ່ຂອງຊາວສວນ.