ພາບລວມ:
ມັນກໍ່ງ່າຍຕໍ່ການຂະຫຍາຍຕົວ parsnips ກ່ວາການຂະຫຍາຍຕົວຂອງພີ່ນ້ອງໃກ້ຊິດຂອງເຂົາເຈົ້າ, carrots , Parsnips ຄ້າຍຄື carrots ບໍ່ມີສີ, ແຕ່ມີຄວາມຊັບຊ້ອນຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ, earthiness ເຜັດ sweetly. Parsnips ແມ່ນ native ກັບພາກພື້ນ Mediterranean ແລະໄດ້ເປັນອາຫານເອີຣົບທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມນັບຕັ້ງແຕ່ຢ່າງຫນ້ອຍ Romans ໄດ້ວັດຖຸບູຮານ. ຜູ້ຕັ້ງຖິ່ນຖານຂອງອັງກິດທໍາອິດໄດ້ນໍາເອົາຄໍາແປສັບກັບພວກເຂົາໄປອາເມຣິກາ, ແຕ່ພວກມັນໄດ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍແຄລອດແລະ ມັນຕົ້ນ .
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ດີໃນເຂດພື້ນທີ່ສ່ວນໃຫຍ່, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຕ້ອງມີລະດູການປູກຫຼາຍ. ບາງສ່ວນຂອງອາກາດຫນາວຈະຊ່ວຍໃຫ້ລົດຊາດຂອງມັນມີລົດຊາດແລະຮາກສາມາດເກັບຮັກສາແລະນໍາໃຊ້ໄດ້ຕະຫຼອດລະດູຫນາວ.
ຄໍາອະທິບາຍ:
Parsnips ແມ່ນປູກສ່ວນໃຫຍ່ສໍາລັບຮາກປອກຍາວຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງຄ້າຍຄື carrots ຈືດໆ.
- ໃບ : ໃບເຕົ້າໂຮມຂອງປີທໍາອິດຄ້າຍກັບຜັກຫົມ, ມີໃບແຂ້ວ, ມີໃບກ້ຽງ. ໃນປີທີ 2 ມັນກໍ່ເປັນພືດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຊຶ່ງສາມາດເຕີບໂຕໄດ້ເຖິງ 5 ຟຸດ.
ດອກໄມ້ : ໃນປີທີສອງ, ຫມາກກ້ຽງຂອງດອກມີສີເຫຼືອງ, ຄ້າຍຄື carrots ຫຼື dill , ຈະສ້າງ. ເພື່ອ ຊ່ວຍປະຢັດແກ່ນຂອງ parsnip , ປ່ອຍໃຫ້ພືດບໍ່ຫຼາຍປານໃດ unharvested ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາໄປແກ່ນ.
ຊື່ສັດ:
Pastinaca sativa
ຊື່ທົ່ວໄປ:
Parsnips
Exposure:
ແດດເຕັມ ໄປບ່ອນຮົ່ມສ່ວນຫນຶ່ງ.
USDA ເຂດ Hardiness:
Hardiness ບໍ່ໄດ້ເປັນປັດໄຈທີ່ມີ parsnips ເນື່ອງຈາກວ່າ parsnips ແມ່ນ ປີທີ່ ປູກເປັນພືດ ປະຈໍາປີ .
ຂະຫນາດຂອງພືດ:
ພືດຈະເລີນເຕີບໂຕ 18 - 24 "(h) x 3 - 6" (w). ຮາກຄວນໄດ້ຮັບການຂຸດຄົ້ນກ່ອນທີ່ມັນຈະໃຫຍ່ເກີນໄປແລະເສັ້ນໃຍ, ໃນ 1 ½ - 2 i.
ເສັ້ນຜ່າກາງແລະຍາວ 8-12 ນິ້ວ.
ເວລາທີ່ຈະເກັບກ່ຽວ:
Parsnips ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ລະດູການຂະຫຍາຍຕົວທັງຫມົດທີ່ຈະແກ່, ປະມານ 3 ½ - 4 ເດືອນ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວເກັບກ່ຽວໃນເວລາຫຼຸດລົງໃນຕອນທ້າຍເວລາທີ່ tops ແມ່ນປະມານ 1 ½ - 2 ນິ້ວປະມານ. ແນວພັນທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດຈະມາເຖິງ 8 ຫາ 12 ນິ້ວ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ຮັບຮາກທັງຫມົດ, ຖີ້ມດິນດ້ວຍສ້ອມກ່ອນທີ່ຈະເກັບກ່ຽວ.
ຮ້ານ Parsnips ສໍາລັບເວລາດົນນານ.
ທ່ານສາມາດອອກຈາກ parsnips ຂອງທ່ານໃນພື້ນທີ່ເພື່ອເກັບກ່ຽວຕະຫຼອດລະດູຫນາວ (ຖ້າດິນບໍ່ໄດ້ແຊ່ແຂງ) ແລະໃນພາກຮຽນ spring ຕົ້ນ. ພວກເຂົາຫວານໄປສູ່ພາກຮຽນ spring, ຍ້ອນວ່າພືດໄດ້ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການຂະຫຍາຍຕົວອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມໃນເວລາທີ່ຍອດຂອງມັນສູງຂຶ້ນ, ມັນມີກິ່ນຫອມລົງແລະຮາກຈະແຂງແຮງແລະມີເສັ້ນໃຍ.
ຫມາຍເຫດ: ຖ້າທ່ານມີຜິວທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ນໍ້າຕານຈາກໃບຜັກບົ່ວສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການປວດຮາກ.
ແນວພັນທີ່ແນະນໍາ:
- ທຸກຄົນອາເມຣິກາ - ຫວານແລະມີສີຂຽວທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ. (120-130 ວັນ)
- Hollow Crown ມີລົດຊາດຂີ້ເຜີ້ງອ່ອນໂຍນ, ຮາກດຽວກັນມີຮາກຂ້າງສອງສາມດ້ານ. (105 ວັນ)
- ຮູບແບບ Harris - ລະດູຕົ້ນທີ່ມີເນື້ອອ່ອນແລະບໍ່ມີຮອຍທຽນ (85 - 90 ວັນ)
- ນັກສຶກສາ - ຮາກຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີອາການອ່ອນເພຍ, ຂົມຂື່ນ. ໄລຍະຍາວ. (180 ວັນ)
ວິທີການໃຊ້ Parsnips:
ການສະເຫນີ, parsnips ອ່ອນສາມາດຖືກກໍານົດແລະກິນໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
Parsnips ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນ carrot ແທນໃນພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງໃດໆ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຫນື້ງແລະ mashed ທີ່ມັກ, ປະສົມກັບຫມາກມັນຕົ້ນ. ໃນເວລາທີ່ການເພີ່ມແກງແລະ stews, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາ 20-30 ນາທີສຸດທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາອ່ອນລົງໄວ.
Parsnips ກໍ່ shine ເປັນຜັກ roasted, sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດ.
ຖ້າຫາກວ່າ parsnips ຂອງທ່ານກາຍເປັນ overgrown, ຖອນສູນກາງຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຂົມຂື່ນຫນ້ອຍ.
Tips for Growing:
ດິນ: Parsnips ມັກ pH ດິນທີ່ ມີກົດເກືອເລັກນ້ອຍໃນລະດັບ 6.0 ຫາ 6.5. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປູກພືດຮາກທັງຫມົດ, ພວກເຂົາຕ້ອງການດິນທີ່ວ່າງຈະຂະຫຍາຍຕົວຍາວແລະກົງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນດີຂື້ນ, ດັ່ງນັ້ນຮາກບໍ່ທໍາລາຍ.
ການປູກ: Parsnips ເຕີບໂຕທີ່ດີທີ່ສຸດໃນສະພາບອາກາດເຢັນແລະມີ ແນວພັນໂດຍກົງ ໃນສວນໃນກາງພາກຮຽນ spring. ເມັດ Parsnip ຍັງບໍ່ສາມາດປະຕິບັດໄດ້ຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງລະດູ, ສະນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍແກ່ນສົດ. ເຖິງແມ່ນວ່າແນວພັນທີ່ສົດສາມາດມີອັດຕາການແຕກງອກທີ່ຕໍ່າ, ສະນັ້ນແນວພັນທີ່ຫນາ. ປູກ½ຫາ 3/4 ນິ້ວເລິກ.
ນັບຕັ້ງແຕ່ແກ່ນ parsnip ມີເວລາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກທີ່ແຕກແຍກໂດຍຜ່ານດິນທີ່ຝັງດິນ, ຊາວສວນຫຼາຍຄົນກວມເອົາເມັດທີ່ມີ perlite ເທົ່ານັ້ນ. ອີກຢ່າງຫນຶ່ງແມ່ນການປູກຫມາກເມັດທີ່ມີແກ່ນຫມາກພ້າວ. ໃນເວລາທີ່ radishes ຖືກດຶງ, ພວກເຂົາເຈົ້າຫລຸດດິນໃຫ້ແກ່ parsnips ຕໍ່ມາ.
ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງ ໃຊ້ຕົ້ນໄມ້ນ້ອຍ ໃນເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າມີຄວາມສູງສອງສາມຂວບ, ເພື່ອໃຫ້ພື້ນທີ່ຮາກທີ່ຈະພັດທະນາ.
ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະເອົາຢາສະຫມຸນໄພເພາະວ່າມັນເຮັດໃຫ້ຮາກຂອງມັນເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຂັດຂວາງ.
Parsnips ສາມາດປູກໄດ້ໃນບັນຈຸ, ແຕ່ພວກເຂົາຕ້ອງການຫມໍ້ທີ່ມີຄວາມເລິກຢ່າງຫນ້ອຍ 12 ນິ້ວຂອງດິນ.
ບໍາລຸງຮັກສາ:
ຢ່າງຫນ້ອຍນ້ໍາຫນຶ່ງນິ້ວຕໍ່ອາທິດແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ການພັດທະນາຮາກທີ່ດີ. ນ້ໍາເລິກປົກກະຕິ, ແທນທີ່ຈະ sprinkling ໃນປັດຈຸບັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈະສົ່ງເສີມການຂະຫຍາຍຕົວຮາກເລິກແລະຮັກສາພືດຈາກການເນັ້ນຫນັກ.
ຝຸ່ນສົດບໍ່ຄວນໃຊ້ໃນການປູກພືດຮາກເພາະວ່າມັນເຮັດໃຫ້ຮາກເຮັດໃຫ້ມີຮາກແລະຂັດຂວາງ.
ຫຍ້າ ຈະແຂ່ງຂັນກັບເບ້ຍອ່ອນ. ຮັກສາມັນອອກຈາກພື້ນທີ່, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາບໍ່ສາມາດແຂ່ງຂັນກັບນ້ໍາມັນແລະສານອາຫານ. Hoeing ແມ່ນເຕັກນິກທີ່ດີກ່ວາການປູກເພາະວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທໍາຮ້າຍຮາກ parsnip.
Pests & ບັນຫາ:
ສັດຕູພືດ
- Carrot Fly - ວາງໄຂ່ຂອງພວກເຂົາຢູ່ໃນດິນທີ່ໃກ້ກັບພືດແລະຕົວອ່ອນທີ່ຮາກເຂົ້າໄປໃນຮາກ. ຢ່າປູກຢູ່ໃກ້ກັບແຄລອດຫຼືຜັກຫົມແລະພິຈາລະນາປູກຜັກບົ່ວບາງຢ່າງໃກ້ຄຽງ.
- Celery Fly - ໃບຫອຍລົງແລະມີກະເພາະອາຫານທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າເລັກນ້ອຍ. ມັນຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮາກ, ແຕ່ເອົາໃບທີ່ຈະກໍາຈັດແມງ.
- Wireworms - ຈະເຮັດໃຫ້ຮູປົກກະຕິຂະຫນາດນ້ອຍ
ພະຍາດ
- Canker - ເພີ້ມຊ້ໍາສຸດຮາກຂອງຮາກ. ຜົນກະທົບຕໍ່ຮາກບາດເຈັບ. ຍົກລະດັບ pH ຂອງດິນທີ່ໃກ້ກັບ 7.0.
- ຈຸດເດືອດ - ຈຸດ ສີນ້ໍາຕ່ໍາສຸດໃບຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຮາກ.
ວັດທະນະທໍາ
- ໃບ ສີຂີ້ເຖົ່າ - ຖ້າຍອດຂອງ parsnips ຂອງທ່ານເລີ່ມປ່ຽນເປັນສີຂຽວຈືດໆ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາຕ້ອງການອາຫານບາງຢ່າງ.