ສາມທາງເລືອກ Spinach ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບສວນອິນຊີ

ການຂະຫຍາຍຕົວແນວພັນທຽມກັບຜັກຫອມ ແມ່ນເປັນສິ່ງປະເສີດສໍາລັບຊາວສວນທີ່ດູດເວລາ. ແຕ່ຍ້ອນວ່າໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນຈະຫມຸນຮອບທຸກສິ່ງທີ່ດີຈະຕ້ອງສິ້ນສຸດ

ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕຫຼັງຈາກຜັກທຽມຂອງທ່ານໄດ້ຂັດຂວາງ, ສາມສີຂຽວເຫຼົ່ານີ້ຈະມີຄວາມພະຍາຍາມ. ແລະນີ້ແມ່ນເງິນຫນຶ່ງ: ພວກເຂົາກໍາລັງຊ້າທີ່ຈະກ້າວຫນ້າ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນສະພາບອາກາດທີ່ຮ້ອນທີ່ສຸດ.

• 01 of 03

  Swiss Chard

  Chard ແມ່ນສີຂຽວທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນ, ມີລົດຊາດຂົມ. ໃນເຂດພື້ນທີ່ຂອງຂ້ອຍ 6 ສວນ, ຂ້ອຍປູກມັນໂດຍກົງໃນສວນຫຼັງຈາກທີ່ຂ້ອຍມີອາກາດຫນາວສຸດທ້າຍ, ແລະມັນຍັງສືບຕໍ່ເຕີບໂຕຈົນກ່ວາອາກາດຫນາວແຂງທໍາອິດຂອງເຮົາ, ໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາມັນ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນການຮັກສາມັນແມ່ນການເກັບໃບໄມ້ນອກ, ເຮັດໃຫ້ສ່ວນໃນຂອງພືດຍັງຄົງຢູ່. ໃບໃຫມ່ຈະປະກອບຢູ່ໃນໃຈກາງ, ແລະທ່ານຈະມີການສະຫນອງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

  ນອກເຫນືອຈາກໃບທີ່ສາມາດກິນໄດ້ທີ່ຖືກຕ້ອງຫຼືປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: ທຽມກັບຜັກຫົມ, ລໍາຕົ້ນຄ້າຍລໍາໄສ້ແມ່ນ delicious ເຊັ່ນດຽວກັນ.

  C ແຂງແມ່ນສູງຫຼາຍໃນວິຕາມິນ A, ມີຫນຶ່ງຈອກໃບລົ່ນລົງມາຢູ່ໃນຫຼາຍກວ່າ 200% ຂອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍປະຈໍາວັນແນະນໍາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນໍ້າຕານຍັງມີທາດວິຕາມິນ C ແລະທາດເຫຼັກສູງ.

  ແນວພັນທີ່ດີເດັ່ນ: 'Bright Lights,' 'Ruby Chard.'

  ເບິ່ງເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ ວິທີການທີ່ຈະຂະຫຍາຍຕົວ Swiss Chard ໃນສວນອິນຊີແລະບາງແນວພັນທີ່ພວກເຮົາມັກ.

• 02 of 03

  Beets

  ຖ້າທ່ານປູກ beets , ທ່ານຈະໄດ້ຮັບສອງທາດເຫຼັກ. ຮາກ, ແນ່ນອນ, ແມ່ນ delicious ແລະມີທາດບໍາລຸງ. ແຕ່ຖ້າຫາກທ່ານເອົາຜັກຂຽວອອກມາໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງກະກຽມ beets ຂອງທ່ານ, ທ່ານກໍາລັງຫລຸດອອກຈາກຄວາມສັບສົນທີ່ແທ້ຈິງ. ສີຂຽວຜັກບົ່ວມີສູງໃນວິຕາມິນ A ແລະ C, ແລະພວກມັນມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນແຊບແຊບຫຼືຫນື້ງ, ແລະສີຂຽວເບບແມ່ນສິ່ງມະຫັດທີ່ບໍລິໂພກດິບໃນສະຫຼັດ. ຈົ່ງປູກແກ່ນສອງສາມສັບດາໆທຸກໆລະດູໃນລະດູການຂະຫຍາຍຕົວດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະມີການສະຫນອງສີຂຽວແກ່ເດັກນ້ອຍ.

  ແນວພັນ beet delicious: 'Detroit ແດງສີແດງ,' 'Chiogga'

• 03 of 03

  Kale

  Kale ແມ່ນຫນຶ່ງໃນພືດຜັກທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນຢາກໃຫ້ພວກເຮົາກິນຫຼາຍກວ່າ. ນອກເຫນືອຈາກການມີສູງໃນວິຕາມິນ C, ແລະ folate, kale ແມ່ນຍັງສູງໃນທາດເຫຼັກ, ວິຕາມິນ A, ແລະທາດການຊຽມ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບແກງທີ່ມີສີຂຽວຊ້ໍາ, ສະເຫນີ curly-ໃບຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມີແນວພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຂອງ kale, ແລະພວກເຂົາແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນທີ່ດຶງດູດຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າແມ່ນ delicious. ສອງທີ່ດີທີ່ຈະຊອກຫາແມ່ນ "ລັດເຊຍແດງ", ເຊິ່ງມີລໍາຕົ້ນງາມແລະ "Lacinato", ເຊິ່ງມີໃບສີຟ້າທີ່ມີສີຟ້າທີ່ສວຍງາມ.

  Kale ສາມາດກິນໄດ້ຫນື້ງ, ຜັກບົ່ວຫຼືປຸງແຕ່ງເຂົ້າໄປໃນແກງ, ແກງ, ແລະຜັກຕົ້ມ. ມັນໄປທຸກໆລະດູຍາວຫຼັງຈາກໄດ້ຖືກຫວ່ານສອງສາມອາທິດກ່ອນວັນທີ່ອາກາດຫນາວສຸດທ້າຍແລະຈະເຕີບໂຕຂຶ້ນໂດຍກົງຜ່ານການຫຼຸດລົງ.