ພາບລວມແລະຄໍາອະທິບາຍ:
Horseradish ແມ່ນພືດຜັກທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີທີ່ປູກເພື່ອເປັນຮາກຂີ້ເຜີ້ງ, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານຕ່າງໆຈາກຊີ້ນງົວກັບນ້ໍາຊອດຄັອກເທນເພື່ອເປັນກະເບື້ອງ Passover Seder Plate. ໃບຍັງສາມາດກິນໄດ້, ເມື່ອອ່ອນແລະອ່ອນ, ແຕ່ບໍ່ຄວນກິນໂດຍສັດ. ມີການນໍາໃຊ້ຢາປົວພະຍາດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການມ້າ.
Horseradish ແມ່ນພືດທີ່ ມີອາຍຸຫລາຍປີ , ໃນຄອບຄົວ Brassicaceae.
ມັນໄດ້ຖືກ ຂະຫຍາຍຕົວຈາກການແບ່ງປັນຮາກ ແລະສາມາດຮຸກຮານທີ່ສຸດ. ຊາວສວນຫຼາຍຄົນມັກຈະເຕີບໃຫຍ່ຂື້ນໃນຕະຫລາດຫຼືຢູ່ໃນອຸປະສັກທີ່ຢູ່ໃນດິນ.
- ໃບ : ໃບສີຂຽວຊ້ໍາແມ່ນຍາວ, ovate ແລະຂີ້ຫູບາງແລະ rough. ພວກເຂົາເຕີບໂຕໃນ rosette basel.
- ດອກໄມ້ : ດອກມີ ຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີສີຂາວ 4 ກີບດອກມີກ້ານຍາວ. ທ່ານສາມາດເຫັນຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບ Brassicas ອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ຜັກກາດ ແລະ broccoli .
ຊື່ສັດ:
Armoracia rusticana
ຊື່ທົ່ວໄປ:
Horseradish, Red Cole, Mustard ເຍຍລະມັນ
ຂະຫນາດຜູ້ໃຫຍ່:
ຄວາມສູງ: 12-18 in (30-45 cm) Width: 15-18 in (38-45 cm)
ວັນທີ່ເກັບກ່ຽວ:
ພາກຮຽນ spring ປູກຮາກ horseradish ຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະເກັບກູ້ໃນເດືອນຕຸລາ / ເດືອນພະຈິກ. ໃນສະພາບອາກາດທີ່ບໍ່ມີອາກາດຫນາວ, ການເກັບກູ້ລະດູຫນາວແມ່ນແນະນໍາ.
ຮາກເກັບກ່ຽວໃນການຫຼຸດລົງ, ໂດຍສະເພາະຫຼັງຈາກອາກາດຫນາວທໍາອິດ. ຂຸດພື້ນຖານຂອງພືດແລະຍົກຮາກຂະຫນາດໃຫຍ່, ຮາກກາງແລະຮາກນ້ອຍໆຕາມທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຖ້າທ່ານກໍາລັງເຕີບໃຫຍ່ຂື້ນຂອງທ່ານໃນຖານະທີ່ເປັນອາຍຸຫລາຍປີ, ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ບາງສ່ວນໃນພື້ນທີ່ແລະເກັບກ່ຽວຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ພຽງແຕ່ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໃຈວ່າຊິ້ນສ່ວນທີ່ແຕກຫັກໃນດິນ, ພືດຫຼາຍທ່ານຈະມີ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງເຕີບໂຕມັນໃນຫມໍ້ຫຼືເປັນປະຈໍາປີ, ຍົກມັນທັງຫມົດ.
ແນວພັນທີ່ແນະນໍາ:
horseradish ທົ່ວໄປອາດຈະເປັນແນວພັນທີ່ທ່ານຈະພົບເຫັນ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີ Armoracia 'Variegata', ຊຶ່ງເປັນໄມ້ປະດັບຫຼາຍ, ມີໃບກ້ຽງ.
Hardiness Zone:
ພືດຜັກທຽມແມ່ນມີອາຍຸຫລາຍປີຢູ່ ເຂດ USDA Hardiness 3-9 ແຕ່ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມນັບຕັ້ງແຕ່ທ່ານຈະເກັບຮາກ, ນີ້ອາດຈະບໍ່ສໍາຄັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ປີງ້າວຂອງທ່ານກັບຄືນມາໃນປີຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປ່ອຍຮາກບາງໆໄວ້ໃນພື້ນດິນຫຼືປະຫຍັດມັນໃນປີຫນ້າ. ການປະຢັດມັນມັກຈະເປັນວິທີການທີ່ມັກເພາະວ່າການປາດຕະຫຼາດສາມາດກາຍເປັນຮຸກຮານ.
Exposure:
ສໍາລັບພືດທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ດີ, ໃຫ້ເຕີບໃຫຍ່ຂອງທ່ານໃນ ບ່ອນແດດເຕັມໄປດ້ວຍ ຮົ່ມສ່ວນຫນຶ່ງ.
Pests & ບັນຫາ:
ບໍ່ມີສັດຕູພືດຈໍານວນຫນ້ອຍໆຈະຂັດຂືນຮາກຂອງຜັກສະມາດ, ແຕ່ມີຫຼາຍໆຊະນິດທີ່ຈະອາຫານຢູ່ເທິງໃບ, ລວມທັງຕົວເພີ້ຍ, ແມງຜີ, ເມັດເພັດ, ແມງມ້າ, ແລະປຸ໋ຍຜັກກາດ. ຕົວເພີ້ຍ ສາມາດລ້າງອອກ. ຖ້າຫາກວ່າສັດຕູພືດອື່ນໆກາຍເປັນສິ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ໃຫ້ພິຈາລະນາເບິ່ງການເຕີບໂຕຂອງທ່ານ.
ເຄັດລັບການເຕີບໃຫຍ່ສໍາລັບພືດ Horseradish:
ດິນ: Horseradish ມັກທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນເລັກນ້ອຍກັບ pH ຂອງ ດິນທີ່ມີລະດັບ ເຄິ່ງປະມານ 6.0 ຫາ 7.5. ດິນແຫ້ງທີ່ອຸດົມດ້ວຍ ສານອິນຊີ ຈະຜະລິດຮາກທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ການປູກ: ທ່ານມີ 3 ທາງເລືອກສໍາລັບການເຕີບໃຫຍ່ຂອງທ່ານ:
- ປູກມັນຢູ່ໃນພື້ນດິນເປັນອາຍຸຫລາຍປີແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍ.
- ປູກມັນຢູ່ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນ, ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດຄວບຄຸມມັນໄດ້.
- ການຂະຫຍາຍຕົວມັນເປັນປະຈໍາປີ, ເພື່ອໃຫ້ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຕ່ຮາກຫນ້ອຍກວ່າ.
ການເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍຕົວເປັນເວລາຫລາຍປີ
Horseradish ມີ taproots ຍາວ, ດັ່ງນັ້ນດິນທີ່ດີໄດ້ກະກຽມເປັນສິ່ງສໍາຄັນ.
ການກະກຽມຕຽງນອນໃນສວນໂດຍການປ່ຽນເປັນສອງນິ້ວຂອງ ສານອິນຊີ . ຕຽງນອນທີ່ກຽມພ້ອມແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍເມື່ອການປູກພືດເປັນອາຍຸຫລາຍປີເພາະວ່າທ່ານຈະບໍ່ສາມາດແກ້ໄຂຄວາມຜິດພາດຂອງທ່ານໃນພາຍຫຼັງ.
Horseradish ແມ່ນການຂະຫຍາຍຕົວຈາກຕ່ອນຂອງຮາກທີ່ກ່ຽວກັບເສັ້ນຜ່າກາງຂອງນິ້ວມືແລະຍາວ 12-18 ນິ້ວ. Horseradish ຈະແຜ່ຂະຫຍາຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງການຫຼາຍກວ່າ 1 ຫຼື 2 ພືດເພື່ອລ້ຽງຄອບຄົວທັງຫມົດ.
ຂຸດຂຸມປະມານ 6-8 ນິ້ວແລະ 1 ຟຸດຫ່າງໆ. ຖືຮາກຢູ່ໃນມຸມ 45 ອົງສາທີ່ມີ ເຮືອນຍອດ , ຫຼືປາຍໃຫຍ່, ໄປທາງເທິງ, ຢູ່ທີ່ເສັ້ນຂອງດິນແລະປາຍທີ່ນ້ອຍຢູ່ທີ່ຖານຂອງຂຸມ. ເອົາກ້ອນຂຸມໄວ້, ກວມເອົາຮົ້ວຂອງຮາກທີ່ມີ 2-4 ນິ້ວຂອງດິນແລະ ນ້ໍາດີ .
Horseradish ບໍ່ແມ່ນພືດທີ່ຕ້ອງການ, ແຕ່ວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບຮາກທີ່ມີຄຸນນະພາບດີກວ່າຖ້າທ່ານຮັກສາດິນໃຫ້ດີຂື້ນ, ດັ່ງນັ້ນຮາກບໍ່ໄດ້ຂຽວ, ແລະອາຫານຫຼືແຕ່ງກິນພືດຂອງທ່ານທຸກໆ 3-4 ອາທິດ.
ການຂະຫຍາຍຕົວໃນ Horseradish ໃນ Container ເປັນ
ຖ້າທ່ານມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບການກິນຫມາກເດືອຍໃນສວນຂອງທ່ານ, ການຂະຫຍາຍຕົວມັນຢູ່ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນອາດຈະເປັນທາງເລືອກສໍາລັບທ່ານ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີບ່ອນເກັບນ້ໍາທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ຢ່າງຫນ້ອຍຄວາມເລິກ 30 ນິ້ວສໍາລັບຮາກຈະເຕີບໂຕ. ປູກຮາກເຊັ່ນດຽວກັນຖ້າທ່ານປູກມັນຢູ່ໃນພື້ນດິນ. ຂີ້ຜຶ້ງຈະຕ້ອງໃຊ້ນ້ໍາເລື້ອຍໆແລະປຸ໋ຍປະຈໍາເດືອນ.
ການເຕີບໂຕຢ່າງລວດໄວເປັນເວລາປະຈໍາປີ
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຮາກຂະຫນາດໃຫຍ່ເຊັ່ນວ່າທ່ານຊື້ໃນຮ້ານ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການທົດລອງການເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍຕົວເປັນປະຈໍາປີ, ໂດຍສຸມໃສ່ການໄດ້ຮັບຮາກຂະຫນາດໃຫຍ່, ແທນທີ່ຈະເປັນຮາກຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ. ຮາກປີທໍາອິດມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນກາມທີ່ສຸດ.
ທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຕຽງນອນທີ່ກຽມພ້ອມກັບສິ່ງທີ່ມີ ຊີວິດຫຼາຍ ແລະປູກຮາກຕາມທີ່ໄດ້ກໍານົດໄວ້ຂ້າງເທິງ. ໃນຂະນະທີ່ຕົ້ນໄມ້ຈະເລີນເຕີບໂຕ, ມັນຈະສົ່ງຫນໍ່ຫຼາຍ. ແຕ່ລະຫນໍ່ແມ່ນການສ້າງຮາກຂະຫນາດນ້ອຍແລະໃຊ້ພະລັງງານຈາກພືດ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ 1 ຮາກຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົາທັງຫມົດແຕ່ຫນຶ່ງຫຼືສອງຂອງຫນໍ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຂະຫຍາຍຕົວຂະຫນາດໃຫຍ່.