ຄົ້ນພົບວ່າອາຫານອິນຊີເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ
ຂໍ້ກໍານົດເຊັ່ນ "ອາຫານອິນຊີ" ແລະ "ສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດ" ໄດ້ຖືກຂີ່ຢູ່ຫຼາຍໆມື້. ແຕ່ກ່ອນທີ່ອາຫານໃດໆສາມາດເອີ້ນຕົນເອງວ່າອາຫານອິນຊີ, ມັນຕ້ອງມີມາດຕະຖານທີ່ກໍານົດໄວ້ໂດຍກະຊວງກະສິກໍາສະຫະລັດ - ພຽງແຕ່ມັນສາມາດໃສ່ຖ່ານກ້ອນອາຫານທີ່ມີສີຂຽວແລະສີຂາວທີ່ຕ້ອງການຂອງ USDA.
ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ ອາຫານອິນຊີ ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນວິທີທີ່ມັນປູກແລະຜະລິດ. ຕົວຢ່າງ: ພຽງແຕ່ຝຸ່ນຊີວະພາບເຊັ່ນ: ຝຸ່ນຊີວະພາບຫຼືຝຸ່ນຊີວະພາບເທົ່ານັ້ນ; ປຸຍເຄມີແມ່ນອອກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ຢາຂ້າຫຍ້າສັງເຄາະ ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຢາຂ້າແມງໄມ້ແລະຢາຕ້ານເຊື້ອ.
ສັດຕ້ອງໄດ້ຮັບການຍົກຂຶ້ນມາກ່ຽວກັບອາຫານອິນຊີແລະມີການເຂົ້າເຖິງພາຍນອກ.
ອາຫານອິນຊີທີ່ແທ້ຈິງ, ຫຼືສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອິນຊີ?
ມີບາງຫ້ອງກະຕຸ້ນຢູ່ໃນໂຄງການອົງການອາຍແກັສແຫ່ງຊາດຂອງ USDA ແຕ່ຢ່າງໃດກໍຕາມ. ອາຫານບາງຢ່າງສາມາດຫຼີ້ນປ້າຍຂອງ USDA ເຖິງວ່າເຖິງ 5 ເປີເຊັນຂອງສ່ວນປະກອບຂອງພວກມັນແມ່ນບໍ່ແມ່ນອິນຊີ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເບຍອິນຊີສາມາດເອົາປ້າຍຂອງ USDA ເຖິງແມ່ນວ່າມັນກໍ່ມີດ້ວຍ hops ທີ່ບໍ່ແມ່ນອິນຊີ. ອາຫານທີ່ປະກອບສ່ວນຢ່າງຫນ້ອຍ 70% ຂອງສານອິນຊີສາມາດຊີ້ບອກວ່າພວກມັນແມ່ນ "ເຮັດດ້ວຍທາດປະສົມອິນຊີ", ແຕ່ບໍ່ສາມາດນໍາເອົາປ້າຍທີ່ມີຊີວະພາບໄດ້.
ມີການໂຕ້ຖຽງບາງຢ່າງກ່ຽວກັບການຈັດການຂອງໂຄງການຢັ້ງຢືນຂອງອົງການອະນຸລັກສິ່ງແວດລ້ອມຂອງ USDA ແລະຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນດ້ານສຸຂະພາບບາງຢ່າງຕໍ່ຕ້ານອິດທິພົນຂອງຜູ້ຜະລິດອາຫານຫຼັກທີ່ມີຫຼາຍກວ່າໂຄງການແລະຄວາມພະຍາຍາມຂອງເຂົາເຈົ້າໃນການຫຼຸດລົງມາດຕະຖານອິນຊີ.
້ໍານົມອິນຊີທີ່ ໃຊ້ມາຈາກງົວທີ່ມີການເຂົ້າເຖິງພຽງເລັກນ້ອຍຫຼືບໍ່ມີ ບ່ອນປູກຝັງ , ແຕ່ USDA ປະຕິບັດນະໂຍບາຍເປີດກວ້າງ.
ບາງຄົນປູກ ຫມາກໄມ້ອິນຊີ ໄດ້ອ້າງວ່າ USDA ຊ່ວຍໃຫ້ນັກປູກອື່ນ ໆ ໂຄ້ງກົດລະບຽບ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສັງລວມໃນຫມາກໄມ້ທີ່ມີຊີວິດຊີວະພາບ. USDA ໄດ້ຖືກລົງໂທດຈໍານວນຫຼາຍຄັ້ງຍ້ອນບໍ່ສາມາດປະຕິບັດຢ່າງເຂັ້ມງວດຫຼືຮັກສາມາດຕະຖານປອດສານພິດ.
ອາຫານອິນຊີ ບໍ່ແມ່ນ ບໍ?
ໃນຂະນະທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍໃນການຊື້ແລະກິນອາຫານອິນຊີ, ມັນບໍ່ສົມບູນແບບ.
ອາຫານອິນຊີກໍ່ແມ່ນ:
ບໍ່ມີລາຄາຖືກ: ຄາດວ່າຈະຈ່າຍຄ່າອາຫານອິນຊີຫຼາຍກວ່າ, ເພາະວ່າມັນຕ້ອງໃຊ້ແຮງງານຫຼາຍເພື່ອນໍາມາຂາຍ.
ບໍ່ມີໂພຊະນາການຫຼາຍ: ມີຫຼັກຖານຫນ້ອຍຫຼືບໍ່ມີຫຼັກຖານວ່າອາຫານອິນຊີມີທາດອາຫານຫຼາຍກວ່າອາຫານທີ່ປູກໃນຂະແຫນງການຄ້າ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນສີສົ້ມ, ມີປະລິມານດຽວກັນຂອງວິຕາມິນຊີເປັນສີສົ້ມອິນຊີ.
ບໍ່ສະອາດ: ທ່ານຍັງຄວນລ້າງຜະລິດຕະພັນປອດສານພິດເພື່ອເອົາຝຸ່ນແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ແລະເອົາຄໍາແນະນໍາຕ່າງໆກ່ຽວກັບການກິນອາຫານຕາມປົກກະຕິໃນເວລາທີ່ກະກຽມ ອາຫານອິນຊີ ແລະອາຫານອື່ນໆ.
ບໍ່ແມ່ນຢາປາບສັດຕູພືດ: ໃນຂະນະທີ່ຢາປາບສັດຕູພືດສັງເຄາະຫຼາຍທີ່ສຸດບໍ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດພາຍໃຕ້ໂຄງການຂອງອົງການອະນຸລັກສະເພາະຂອງ USDA, ທາດປະສົມທອງແດງ, tetracycline, streptomycin ແລະສັດຕູພືດອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນຖືກອະນຸຍາດພາຍໃຕ້ສະຖານະການບາງຢ່າງ.
ບໍ່ແມ່ນທ້ອງຖິ່ນ: ຜະລິດຕະພັນອິນຊີສາມາດມາຈາກໄມຫ່າງໄກແລະອາດຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ພະລັງງານຫຼາຍໃນການຂົນສົ່ງ.
ບໍ່ສະເຫມີໄປສຸຂະພາບ: ອາຫານອິນຊີຍັງສາມາດມີລະດັບສູງຂອງໄຂມັນ, ນໍ້າຕານ, ໂຊດຽມແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ບໍ່ແມ່ນສຸຂະພາບອື່ນໆ. ໃນຖານະນັກຂຽນອາຫານ Marion Nestle ມັກຈະກ່າວວ່າ, ອາຫານຫວ່າງທີ່ບໍ່ແມ່ນອິນຊີກໍ່ຍັງເປັນອາຫານທີ່ບໍ່ມີສານພິດ .
ການຊື້ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອາຫານອິນຊີ
ລາຄາທີ່ສູງຂຶ້ນຂອງອາຫານປອດສານພິດເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກບາງຄົນຫຼີກເວັ້ນແລະມີລາຄາທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກລະດູການເຖິງລະດູການ, ຈາກລາຍະການໄປເປັນສິນຄ້າແລະຈາກພາກພື້ນ.
ດັ່ງນັ້ນສິ່ງທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກສະຫຼາດຄວນຈະຊອກຫາໃນຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນຂອງເຂົາເຈົ້າບໍ?
ນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ 12 ອາຫານທີ່ເປັນ, ນັບຕັ້ງແຕ່ແນວພັນການຄ້າທີ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະສູງໃນຝຸ່ນຊີວະພາບ. ທ່ານຍັງຈະຊອກຫາບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ "ອາຫານທີ່ສະອາດສິບຫ້າ" ທີ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຕໍ່າຫຼາຍໃນຢາປາບສັດຕູພືດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຂະຫຍາຍຕົວທາງດ້ານການຄ້າ. ຊ່ວຍປະຢັດເງິນໂດຍການຊື້ພວກມັນເປັນຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ບໍ່ແມ່ນປອດສານພິດແລະທໍາມະຊາດ.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງອາຫານອິນຊີ
ມີການໂຕ້ຖຽງຫນ້ອຍກ່ຽວກັບມູນຄ່າໄລຍະຍາວຂອງ ການກະສິກໍາແບບຍືນຍົງ , ແລະຫນຶ່ງໃນເຫດຜົນຕົ້ນຕໍທີ່ວ່າອາຫານອິນຊີເປັນທີ່ນິຍົມນັ້ນແມ່ນຜົນປະໂຫຍດທາງດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ພວກເຂົາມີ. ໂດຍການນໍາໃຊ້ຢາປາບສັດຕູພືດຫນ້ອຍລົງ, ການກະສິກໍາອິນຊີເຮັດໃຫ້ການລະບາຍນ້ໍາໃນເຂດທະເລແລະນ້ໍາ, ເສີມຂະຫຍາຍຄຸນນະພາບຂອງດິນແລະມີຄວາມປອດໄພກວ່າເກົ່າຕໍ່ຊາວກະສິກອນແລະສັດປ່າ.
ກະສິກໍາອິນຊີອາດຈະມີປະສິດທິພາບພະລັງງານຫຼາຍກວ່າ "ກະສິກໍາໂຮງງານ" ເພາະວ່າການປະຕິບັດຂອງພວກມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຝຸ່ນເຄມີ, ຢາຂ້າແມງໄມ້, ຢາຂ້າແມງໄມ້ແລະສານປະສົມຕ່າງໆທີ່ມີສານເຄມີແລະນໍ້າມັນ.