ພາບລວມແລະລາຍລະອຽດ
Bok choy ເຄີຍຖືກຈໍາກັດຢູ່ໃນອາຫານໃນຮ້ານອາຫານຈີນ, ແຕ່ມື້ນີ້ທ່ານຍັງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະພົບວ່າມັນເຕີບໃຫຍ່ໃນສວນຫລັງບ້ານ. ມັນເປັນຜັກທີ່ເຕີບໃຫຍ່ໄວແລະມີຈໍານວນທີ່ແປກໃຈທີ່ຈະທົດລອງ.
Bok choy ແມ່ນປະເພດຂອງຜັກກາດຈີນ. ມັນເປັນຊື່ທີ່ມີຊື່ສຽງທົ່ວໄປຂອງຈີນ, "Pak choi", ແປເປັນ "ຜັກກາດຂາວ", ອາດຈະເປັນເພາະວ່າມັນເປັນສູນກາງທີ່ມີສີຂຽວ, ແຕ່ມີແນວພັນສີຂຽວເຊັ່ນກັນ.
ກ້ານໃບມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະໃບມີລຽບແລະອ່ອນໂຍນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຢູ່ລະຫວ່າງກະລໍ່າປີແລະຜັດ.
- ໃບ : ພືດຈາກຫົວມຸງ, ມີໃບຫນ້າອອກ. ກ້ານສີຂາວຫຼືສີຂຽວເບິ່ງຄືວ່າມັນມີຂົນອ່ອນໆ, ບໍ່ມີສາຍພັນ.
- ດອກ : ກ້ານດອກອອກມາຈາກສູນກາງຂອງຕົ້ນໄມ້ແລະມີສີເຫຼືອງ, 4 ກ້ານໃບທີ່ມີລັກສະນະທົ່ວໄປຂອງຄອບຄົວທີ່ເຜົ່າພັນ. ກ້ານສາມາດຍິງເຖິງສອງເທົ່າຂະຫນາດຂອງພືດ.
ຊື່ພະຍັນຊະນະ
Brassica rapa var chinensis
ຊື່ທົ່ວໄປ:
Bok choy, Pak Choi, Bok choi
Hardiness Zone
Bok choy ແມ່ນ ສອງປີ . ມັນບໍ່ເປັນເວລາລຶະເບິ່ງຫນາວທີ່ມີສີຂຽວຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ວ່າມັນອາດຈະຢູ່ລອດໃນພື້ນທີ່ USDA Hardiness 4 - 7 ແຕ່ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ,
Sun Exposure
ຫມູ Bok ສາມາດຈັດການ ແດດຢ່າງເຕັມທີ່ ແຕ່ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຮົ່ມສ່ວນຫນຶ່ງ. ມັນຕ້ອງການແສງແດດປະມານ 3 - 5 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້.
ຂະຫນາດຜູ້ໃຫຍ່
ຂະຫນາດຈະຂຶ້ນຢູ່ກັບແນວພັນທີ່ທ່ານກໍາລັງເຕີບໂຕ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ລູກນ້ອຍ bak choy ມີຂະຫນາດຫນ້ອຍກ່ວາ 10 ນິ້ວແລະແນວພັນທ່ອນຊ້າງມາດຕະຖານມີຂະຫນາດ 1 - 2 ຟຸດ, ມີການແຜ່ກະຈາຍປະມານ 12 ນິ້ວ.
ວັນທີ່ເກັບກ່ຽວ
ອີງຕາມແນວພັນແລະສະພາບອາກາດ, ຫມາກພິກຄວນກຽມພ້ອມທີ່ຈະເກັບກ່ຽວໃນ 45-60 ມື້.
ເອົາຕົ້ນໄມ້ອອກໄປປະມານຫນຶ່ງນິ້ວຂ້າງເທິງພື້ນດິນແລະພວກມັນຄວນຈະງອກໃຫມ່ສໍາລັບທ່ານ. ພືດຈະຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ຍັງ delicious.
ແນວພັນທີ່ແນະນໍາ
ເຖິງແມ່ນວ່າມີຫລາຍສິບພັນຊະນິດຂອງ bok choy, ຫຼາຍຄັ້ງທ່ານຈະພົບເຫັນບັນດາເມັດທີ່ມີຊື່ທີ່ບໍ່ມີຊື່.
ຂະຫນາດນ້ອຍ "ເດັກນ້ອຍ" bak choys ແມ່ນທີ່ສຸດໃນປະເທດຈີນແລະກາຍເປັນທີ່ມີຢູ່ທົ່ວໄປຢູ່ທົ່ວໄປ. ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງມີສູດຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ແຕ່ພວກມັນຈະເຕີບໂຕແລະເຕີບໃຫຍ່ໄວ.
- 'Summer Summer' - ປູກໃນລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງແລະເກັບກ່ຽວເຂົ້າໃນລຶະເບິ່ງຫນາວ ໃບຊ້ໍາຫຼາຍ.
- 'Ching-Chiang' - dwarf ການຂະຫຍາຍຕົວໄວທີ່ສາມາດຈັດການສະພາບອາກາດພາກຮຽນ spring ຕົ້ນ.
- 'Joi Choi' - ໂຮງງານຂະຫນາດກາງທີ່ມີຄວາມຕ້ານທານທີ່ດີ.
- 'Mei Qing Choi' - ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີການເຕີບໃຫຍ່ໄວ (35 ມື້),
- 'Win-Win' - ຫົວໃຫຍ່ຫນາແຫນ້ນ, ໃຫຍ່. ຊ້າໄປປັ້ນ.
ການນໍາໃຊ້
Bok choy ແມ່ນພົບໄດ້ງ່າຍໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມສ່ວນຫຼາຍ, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍພວກເຮົາບໍ່ຮູ້ວ່າຈະເຮັດແນວໃດກັບມັນນອກເຫນືອຈາກການຕົ້ມ. ໃບອ່ອນສາມາດກິນໄດ້ຕະຫລອດໃນສະຫຼັດຫຼື sandwiches. ທ່ານສາມາດຫຼີກລ້ຽງມັນສໍາລັບອາຫານຜັກທຽມຜັກສະຫລັດ, ເອົາເຂົ້າໃນແກງແລະຕົ້ມແລະແມ້ກະທັ້ງມັນ. ແລະ Bok choy ສາມາດຖືກແທນສໍາລັບຜັກກາດອື່ນໆ
Bok Choy Growing Tips
ດິນ: ທ່ານຈະຕ້ອງດິນທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫຼາຍ, ສິ່ງທີ່ມີຊີວິດຊີວະສາດ , ປະສົມປະສານກັນຢູ່ໃນ. Bok Choy ຈະເລີນເຕີບໂຕໃນ pH ຂອງດິນ ຈາກ 6.0 - 7.5, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃນລະດັບ 6.5 - 7.0 ແມ່ນດີທີ່ສຸດ.
ການປູກ: ທ່ານສາມາດຜະລິດ ແກ່ນ ຫຼື ເລີ່ມຕົ້ນເມັດພັນໃນໄລຍະ 4 ຫາ 5 ອາທິດກ່ອນວັນທີ່ອາກາດຫນາວສຸດທ້າຍຂອງທ່ານ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຫວ່ານອອກ 1 - 2 ອາທິດກ່ອນວັນ frost ຫຼ້າສຸດຂອງທ່ານ. ແກ່ນແມ່ນໄວທີ່ຈະແຕກງອກ, ຕາມປົກກະຕິພາຍໃນ 4 - 8 ມື້.
ຈົ່ງຢຸດການປູກຝັງຈົນກວ່າຈະມີອຸນຫະພູມໃນຕອນກາງຄືນສູງກວ່າ 50 F ຫຼືຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະກວມເອົາພວກມັນ. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບອາກາດຫນາວຫຼືອຸນຫະພູມເຢັນຫຼາຍ, ພວກເຂົາຄິດວ່າພວກເຂົາໄດ້ຜ່ານລະດູຫນາວແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີການປັກຫມຸດ.
ເມັດພືດ 1/2 ນິ້ວເລິກ, ຫ່າງກັນ 1 ນິ້ວແຍກ. ບາງແລະກິນພືດເມື່ອພວກເຂົາມີສອງນິ້ວ. ຖ້າທ່ານເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍຕົວຂະຫນາດເຕັມ, ບາງຢ່າງຫນ້ອຍພຽງແຕ່ 6 ນິ້ວເທົ່ານັ້ນ.
ບໍາລຸງຮັກສາ:
Bok choy ຕ້ອງການນ້ໍາທີ່ສອດຄ່ອງ, ໂດຍສະເພາະໃນການຫຼຸດລົງ. ໄພແຫ້ງແລ້ງສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນຂື້ນກັບແກ່ນ. ຖ້າດິນຂອງທ່ານແມ່ນອຸດົມສົມບູນ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນພືດ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຈິ່ງໃຊ້ຝຸ່ນທີ່ສູງໃນໄນໂຕຣເຈນ.
ທ່ານສາມາດ ສືບຕໍ່ປູກພືດ ທຸກໆສອງອາທິດ, ສໍາລັບໄລຍະເວລາເກັບກ່ຽວໄດ້ດົນກວ່າ. ຢຸດການປູກເມື່ອສະພາບອາກາດຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນພືດໃຫມ່ສໍາລັບການຫຼຸດລົງໃນລະດູຮ້ອນ.
ພືດໃນຄອບຄົວ brassica ບໍ່ຂ້າມ pollinate ກັບພືດພາຍນອກຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ແກ່ນສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມລອດສໍາລັບ 4 ປີ.
Pests & Problems
Bok choy ແມ່ນບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຕາມປົກກະຕິໂດຍພະຍາດ brassica ທົ່ວໄປທີ່ສຸດ. ມັນແມ່ນ, ແຕ່, ທີ່ຫນ້າສົນໃຈກັບສັດຕູພືດແມງໄມ້ຫຼາຍ, ລວມທັງ loopers ກະລໍ່າປີ ແລະ ແມ່ທ້ອງກະລໍ່າປີ . ແມງເຜືອກສາມາດ riddle ໃບ. ການປົກຫຸ້ມຂອງແຖວ ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຈາກທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້. ສັດນ້ໍາ, ແມງວັນຂາວ ແລະ ຕົວເປືອກ ສາມາດທໍາລາຍໃບໄດ້.