Top 7 Herbs to Dry

ບໍ່ມີຫຍັງຢ່າງເຕັມທີ່ປຽບທຽບກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ແຕ່ພວກເຂົາບໍ່ແມ່ນສະເຫມີໄປ. ຖ້າວ່າມັນເປັນກໍລະນີ, ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ສະດວກກວ່າການໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພບາງຢ່າງໃນມື, ໂດຍສະເພາະຖ້າພວກມັນແຫ້ງຈາກສວນຂອງທ່ານເອງ.

ການເກັບຮັກສາແລະນໍາໃຊ້ສະຫມຸນໄພແຫ້ງ

• ທ່ານມີ ທາງເລືອກ ຫຼາຍຢ່າງ , ສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ຫຍ້າແຫ້ງ . ທ່ານຈະຮັກສາອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດຖ້າທ່ານບໍ່ແຫ້ງແຫ້ງຫຼືໃຊ້ນ້ໍາອຸ່ນ. ການອົບແຫ້ງໄມໂຄເວຟແມ່ນສະດວກ, ແຕ່ມັນສາມາດລົດຄຸນນະພາບຂອງພືດສະຫມຸນໄພຈໍານວນຫຼາຍ.
• ວິທີທີ່ທ່ານເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພືດສະຫມຸນໄພຂອງທ່ານແຫ້ງຫມົດກ່ອນທີ່ຈະເກັບໄວ້. ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະກວດເບິ່ງຢາສະຫມຸນໄພຂອງທ່ານຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີອາການຊຶມເຊື້ອ. ຖ້າທ່ານເຫັນນ້ໍາຈືດໆ, ໃຫ້ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາໃຫ້ແຫ້ງຫຼາຍແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຖິ້ມເອົາສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ.
• ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງຂອງທ່ານຈະຮັກສາໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໂດຍເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີຄວາມເຄັ່ງຕຶງທາງອາກາດ, ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງທີ່ບໍ່ມີແສງແດດໂດຍກົງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຄວາມມືດທັງຫມົດແມ່ນດີທີ່ສຸດ.
• ອອກຈາກສະຫມຸນໄພທັງຫມົດ, ຈົນກວ່າທ່ານຈະພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ມັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າຮັກສານໍ້າມັນຫຼາຍຂອງມັນເມື່ອເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຄວາມສະຫຼາດ. ຂັດຂືນພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານກໍາລັງເຮັດກໍ່ຈະປ່ອຍນ້ໍາມັນເຫຼົ່ານີ້ເມື່ອທ່ານຕ້ອງການ.
• ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງແມ່ນມີຫຼາຍກ່ວາພືດສະຫມຸນໄພສົດ. ມີຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ, ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍໃຊ້ພຽງ 1/4 ເທົ່າທີ່ທ່ານຈະໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພສົດ. ປຸງລົດຊາດຈະປ່ຽນແປງແລະທ່ານສະເຫມີເພີ່ມຈໍານວນເງິນ.
• ຢ່າລືມຂຽນປ້າຍຂອງທ່ານເມື່ອທ່ານເກັບໄວ້. ຫຼາຍເບິ່ງຫຼາຍຢ່າງດຽວກັນແລະບາງຄົນຍັງມີກິ່ນຫອມຄ້າຍຄືກັນ.

ຢາສະຫມຸນໄພທັງຫມົດບໍ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ເວລາແຫ້ງ. ພືດສະຫມຸນໄພອ່ອນໆ, ເຊັ່ນ: basil , borage , chives , cilantro ແລະ parsley , ສູນເສຍຫຼາຍຂອງເຂົາເຈົ້າດີໃຈເມື່ອແຫ້ງ. Freezing ອາດຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພເຫຼົ່ານີ້.

ຢ່າງໃດກໍຕາມພືດສະຫມຸນໄພບາງໆທີ່ວາງຢູ່ໃນທັງກິ່ນຫອມຂອງພວກເຂົາແລະມີລົດຊາດດີ, ເມື່ອແຫ້ງ. ອາຫານລົດຈະແຕກຕ່າງກັນແຕ່ປີລະປີແລະສວນເພື່ອສວນ, ແຕ່ພືດສະຫມຸນໄພດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສາມາດຖືກນັບໄວ້ວາງໄວ້.

• 01 of 07

  Bay

  ຫນຶ່ງໃນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບການມີຕົ້ນໄມ້ນ້ອຍໃນໃບໄມ້ຢືນຕົ້ນແມ່ນວ່າໃບຂອງມັນແຫ້ງດ້ວຍຕົນເອງ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນມາແລະພ້ອມແລ້ວທີ່ຈະຕົກລົງ. ໃບ Bay ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບ menthol, ແຕ່ຖ້າພວກທ່ານປອມມັນຍາວພຽງພໍ, ພວກມັນຈະອ່ອນລົງເຂົ້າໄປໃນ tannin back note ທີ່ເຮັດວຽກ magic ໃນອາຫານວິທີການ dash ຂອງ nutmeg ໄດ້ - ທ່ານບໍ່ສາມາດບອກໄດ້ວ່າມັນເປັນຫຍັງ ແມ່ນ, ແຕ່ວ່າມັນເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ດີກວ່າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຊັ່ນ: nutmeg, ຫຼາຍເກີນໄປຂອງສິ່ງທີ່ດີສາມາດ ruin ອາຫານໄດ້.

• 02 of 07

  Dill

  Dill ແມ່ນຫນຶ່ງໃນພືດທີ່ຮັກສາໄວ້. ໃບແມ່ນມີກິ່ນຫອມແລະຂີ້ເຜີ້ງ. ດອກໄມ້ ດຶງດູດແມງໄມ້ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ . ເມລໍດເມັດທີ່ເປັນຂອງຕົວເອງແລະພວກເຂົາຈະປູກດ້ວຍຕົນເອງເພື່ອໃຫ້ທ່ານມີພືດຫຼາຍ. ໃບແຄບຂອງ Dill ແມ່ນໄວທີ່ຈະແຫ້ງແລະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການເຮັດວຽກກັບ. ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ແຫ້ງໃນຖົງເຈ້ຍ.

• 03 of 07

  Lavender

  ຖ້າມີຢາສະຫມຸນໄພໃດໆທີ່ມີກິ່ນຫອມໃນເວລາທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ມັນຈະເປັນ lavender. ມັນແມ່ນດອກທີ່ພວກເຮົາກິນຫຼືດື່ມ. ເຖິງແມ່ນວ່າແຫ້ງ, ພວກມັນມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ສະນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແຍກອອກເປັນຕາແຕ່ລະຄົນກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້. Lavender ແມ່ນມີປະໂຫຍດພໍທີ່ຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານຜັກສະຫລັດ, ເຊັ່ນ: ຫມູຫມູ, ແລະຫວານພຽງພໍເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍທະເລຊາຍ. ບາງຜະລິດຕະພັນທີ່ນິຍົມປະກອບມີຂະຫນົມປັງສັ້ນແລະ vodka lavender. ຊຸດຂອງ lavender ຄວນເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລ້ງພາຍໃນສອງສາມອາທິດ.

• 04 of 07

  Lemon balm

  ມີຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍໆມີນ້ໍາມັນຫອມແລະມີນ້ໍາມັນມະນາວມັກຈະຖືວ່າເປັນການພົວພັນທີ່ບໍ່ດີ, ເພາະວ່າມັນເປັນຜູ້ປູກແບບກະຕືລືລົ້ນເກີນໄປ. ມັນອາດຈະຂາດການປະສົມປະສານຂອງ ຫມາກນາວ ຫຼືຫມາກພ້າວ, ແຕ່ມັນແຫ້ງດີກວ່າອີກ 2 ຊະນິດແລະມັນຍັງຄົງມີກິ່ນຫອມທີ່ແທ້ຈິງ. ການເກັບກ່ຽວກ່ອນທີ່ຈະມັນດອກ, ສໍາລັບນ້ໍາທີ່ສູງທີ່ສຸດແລະມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ. ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການດູດຊືມຫຼືເມື່ອແຫ້ງແລ້ງ.

• 05 of 07

  Oregano

  Oregano ແມ່ນຫນຶ່ງໃນພືດສະຫມຸນໄພທີ່ແຫ້ງທີ່ສຸດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຊອດເລັ່ນຈະຢູ່ບ່ອນໃດຖ້າບໍ່ມີມັນ? ຫມາກແຫ້ງແຕກແຫ້ງມີຜົນດີກວ່າເວລາທີ່ມັນສົດ. ການອົບແຫ້ງແມ່ນສຸມໃສ່ການກິ່ນຫອມໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດລົງທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ຂົມຂື່ນ, ມີຄຸນນະພາບຮ້ອນຂອງ oregano ສົດ. ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນພືດສະຫມຸນໄພທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະແຫ້ງ. ພຽງແຕ່ຕັດລໍາຕົ້ນ, ວາງສາຍຈົນກ່ວາແຫ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແລ່ນນິ້ວມືຂອງທ່ານລົງຕົ້ນເພື່ອຂຸດໃບເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານ.

• 06 of 07

  Rosemary

  rosemary ຕາກແດດບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງດີກ່ວາສົດ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ມີຄ່າ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫອຍ, rosemary ເບິ່ງຄືວ່າຈະຄ່ອຍໆອອກເມື່ອມັນແຫ້ງ. ມັນສູນເສຍກິ່ນຫອມບາງຢ່າງທີ່ຫນ້າແປກໃຈ, ແຕ່ມັນກໍ່ຈະສູນເສຍໂຄງສ້າງຂອງມັນແລະກາຍເປັນຂັດແລະຍາກທີ່ເປັນເຂັມຕົ້ນແປກ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນສິ່ງທີ່ບໍ່ດີ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ, ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດຄືເອົາພຸ່ມຈາກພືດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງຢູ່ສອງສາມມື້. ຈົ່ງຈື່ໄວ້, ເຖິງແມ່ນວ່າແຫ້ງ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຈະອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ. ໄປງ່າຍ, ທ່ານສະເຫມີສາມາດເພີ່ມຫຼາຍ.

• 07 of 07

  Thyme

  ລົດຊາດຂອງ thyme ກາຍເປັນຫຼາຍທີ່ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆໃນເວລາທີ່ແຫ້ງແລະມັນເປັນພືດທີ່ຫາຍາກທີ່ທ່ານຈະນໍາໃຊ້ໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ແຫ້ງ, ກວ່າສົດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຊັ່ນ: oregano, ມັນແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະແຫ້ງໃນລໍາຕົ້ນ. ອອກຈາກລໍາຕົ້ນໃນເວລາທ່ຽງ, ໃນເວລາເກັບຮັກສາ, ແລະແລ່ນນິ້ວມືຂອງທ່ານລົງຕົ້ນເພື່ອຂີ້ຝຸ່ນໃບ, ໃນເວລາທີ່ທ່ານພ້ອມທີ່ຈະເພີ່ມການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ. ນີ້ຊ່ວຍ thyme ຮັກສາມັນແລະມີກິ່ນຫອມແລະກິ່ນຂອງມັນ. ການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງທາງອາກາດເຮັດວຽກດີກັບ thyme.